伏羲之爱｜如何煎服中药……

导语

许多人可能认为中药汤剂很简单，也就是说，把药材放入汤剂中是可以的。事实上，事实并非如此，不正确的中药汤剂可能会影响药物的疗效。那么中药是如何熬制出来的呢？现在让我们介绍一下正确的煎药方法。

如何煎服中药

煎药时有很多压力，比如先煎哪种药，后煎哪种药，煎多长时间，等等。目前，许多人对中药煎煮的程度还没有很好的把握。以下是专业人士介绍的一些关于中药汤剂的基本知识。

中药煎煮的正确方法

1.煎煮前

清洗:煎煮前一般不需要清洗。如果草药中有淤泥，你可以用水快速冲洗，避免浸泡，以免失去一些水溶性成分。

浸泡:煎煮前将药材在冷水中浸泡约半小时，可沉淀汤剂中的水溶性成分，提高汤剂的浓度。

2.煎煮

水:最好浸泡药材表面2-3厘米，或者用手轻轻按压药材，水面刚好溢出手背。通常，一些草药和花吸收大量的水，浸泡半小时后水位会下降。你可以将冷水加到标准水位，然后再次开始煎煮。

温度:一般中药应先用武火，煮沸后改用文火。然而，有些治疗外感疾病的中药可以先煮，然后用武火煎约15分钟。

时间:对于普通中药，第一次煎煮需要20-25分钟，第二次煎煮需要15-20分钟；一种解表中药，先煎10-15分钟，再煎10分钟；滋补中药头煎30-40分钟，第二次煎25-30分钟。

二次煎煮:两次煎煮后，一剂中药中的有效成分大大减少，所以优选两次煎煮。然而，滋补中药可煎三次。但是，有些大剂量的处方可以煎三次。

3.煎煮后

立即过滤:汤应过滤，趁热倒出，不宜长时间放入锅中。否则，含有过多胶体的药液会随着温度的降低而凝胶化，难以过滤，影响药效，容易引起酸败。

4.煎药装置

砂锅是最好的:最好的锅是传统锅，砂锅、搪瓷、不锈钢也可以使用，避免使用铝锅、铁锅和铜锅，以防止金属器皿与药物反应，影响药物疗效，甚至对人体造成伤害。

温馨提示:注意事项。先油炸，然后降低。

&ldquo。先油炸。目的通常是增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性。还有。在下一次之后。，是为了减少挥发油的损失，避免有效成分的破坏。

通常矿石，如贝类和角质药物，由于质地坚硬，必须先煎制以帮助提取其活性成分。例如石膏、石决明、龟板、鳖甲等。可粉碎煎煮30分钟，然后加入其他药材一起煎煮；然而，一些有毒药物，如乌头、乌头、商陆等。，必须煎煮1-2小时后才能减毒或解毒。此外，一些植物药，如天竺黄、火麻仁、石斛等，也需要煎煮10-30分钟才能见效。

以下药物包括气味芳香、挥发油含量高的药物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁，以及一些不宜长期煎煮的药物，如钩藤、杏仁等。，煎煮前5-10分钟放入锅中。

煎药时要注意这两点

1.煎中药不会随时间变稠

在日常生活中，大多数人认为中药汤剂越强，效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多，但事实并非如此。煎煮中药是中药中活性成分不断释放和溶解的过程。当中药和药液中的活性成分浓度平衡时，过程停止，药物中的活性成分继续煎煮。不仅药物中的活性成分不会继续溶解，而且药液中的活性成分会不断蒸发和减少，甚至活性成分在长期高温下也会被破坏，从而降低药效。

由此可见，中药煎得越久越好。不同的处方对煎煮后的时间有不同的要求，应该听从医生的建议。

2.请丢弃油炸和油炸的中药

中药之所以能治疗疾病，是因为它含有生物碱、皂苷、鞣质等有效成分。中药必须煎服，以便从药物中提取有效成分，从而促进疾病的治疗。

煎煮方法是否合适对其疗效有很大影响。煎煮时间短，药物有效成分不能煎煮出来，影响疗效；如果煎煮时间过长，有效成分(如挥发性成分)会被破坏或丢失，药物也会被油炸。一旦中药被油炸，它的性质就会改变。例如，滋补中药煎炒后，其性味会由甜变苦，不再起滋补作用。活血化瘀药熬制后，将成为止血药物。大多数中药煎炒后，有效成分会被破坏，甚至效果会相反。清热者不能清热，滋养者不能滋养。因此，中药油炸后应该丢弃。

(责任编辑:苏交荣)

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未完待续abc……

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