伏羲之爱｜海参蛋羹的制作……

海参蛋羹的制作

海参蛋羹的制作

非常适合孕妇食用，鸡蛋含有优质蛋白质，非常有利于人体吸收，还能促进胎儿发育；海参肉质柔软，营养丰富。它是一种典型的高蛋白低脂肪食品，味道丰富可口。对孕妇来说，它也是一种很好的补品。准妈妈们可以尝尝这个海参蛋羹。

佐料

鸡蛋150克，海参20克，芝麻油，盐，酱油，葱

1.将海参放入冰箱中用清水浸泡一天。

2.然后清洗，切两片，两片不切以备后用

3.将三个鸡蛋敲入碗中，用打蛋器打它们。

4.然后小心地将80度的热水慢慢倒入蛋液中，一边倒入一边不断搅拌。)

5.加入适量盐，搅拌均匀。

6.然后用筛子过滤，倒入两个碗中。

7.将切好的海参分别放入两碗中

8.将它放入一个打开的蒸笼中，用塑料包裹，然后盖上蒸笼12分钟

9.在中间，当你看到蛋液凝固了，把未切好的海参分别放入两个碗中，盖上碗继续蒸。

10.蒸好后取出，加入适量优质生抽。

11.加入适量芝麻油

12.撒一点葱花，你就可以吃了。

技巧

将蛋液中的水加热，用塑料薄膜覆盖蒸好的蛋汤，使其变得非常嫩。(照片来源:视觉中国)

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海参蛋羹的制作

非常适合孕妇食用，鸡蛋含有优质蛋白质，非常有利于人体吸收，还能促进胎儿发育；海参肉质柔软，营养丰富。它是一种典型的高蛋白低脂肪食品，味道丰富可口。对孕妇来说，它也是一种很好的补品。准妈妈们可以尝尝这个海参蛋羹。

佐料

鸡蛋150克，海参20克，芝麻油，盐，酱油，葱

1.将海参放入冰箱中用清水浸泡一天。

2.然后清洗，切两片，两片不切以备后用

3.将三个鸡蛋敲入碗中，用打蛋器打它们。

4.然后小心地将80度的热水慢慢倒入蛋液中，一边倒入一边不断搅拌。)

5.加入适量盐，搅拌均匀。

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6.然后用筛子过滤，倒入两个碗中。

7.将切好的海参分别放入两碗中

8.将它放入一个打开的蒸笼中，用塑料包裹，然后盖上蒸笼12分钟

9.在中间，当你看到蛋液凝固了，把未切好的海参分别放入两个碗中，盖上碗继续蒸。

10.蒸好后取出，加入适量优质生抽。

11.加入适量芝麻油

12.撒一点葱花，你就可以吃了。

技巧

将蛋液中的水加热，用塑料薄膜覆盖蒸好的蛋汤，使其变得非常嫩。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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