伏羲之爱｜葵花籽有什么作用和功能……

葵花籽有什么作用和功能

葵花籽有什么作用和功能

葵花籽是向日葵的果实，也叫葵花籽、瓜子、葵花籽等。它由果皮和种子组成。葵花籽分布在世界各地。食用葵花籽主要分布在中国北方地区，如内蒙古、新疆和甘肃。葵花籽油主要产于国外，如俄罗斯、阿根廷等地。葵花籽在我们的日常生活中主要用作休闲食品，但它对人体也有许多影响。今天我们将学习葵花籽的功效和功能。

葵花籽有什么作用和功能

1、保护心脑血管

葵花籽富含脂肪，其饱和含量已达到50%左右。不饱和脂肪最丰富，不含胆固醇，对人体非常有益，不会因摄入而给身体增加负担。同时，葵花籽中亚油酸含量超过70%，有助于降低人体胆固醇指数。对于高胆固醇人群，它能有效缓解身体压力，有助于保护心脑血管免受堵塞和破裂。因此，患有心血管疾病的人平时可以多吃葵花籽。

2.增强抵抗力

葵花籽富含维生素、微量元素、矿物质、不饱和脂肪、亚油酸等。它们能很好地补充人体所需的各种营养，调节人体功能，增强抵抗力，抑制某些恶心细胞的生长。美国科学家的研究表明葵花籽中的物质具有抑制癌细胞生长的作用。因此，定期食用葵花籽可以改善身体机能，增强抵抗力，预防癌症。

3、增加记忆

葵花籽具有改善失眠和睡眠质量的作用。定期进食也能增加记忆力。它对某些记忆力差、睡眠质量差和神经衰弱有很好的疗效和改善作用。(照片来源:视觉中国)

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