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吃红薯会让你发胖吗？

吃红薯会让你发胖吗？

红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸。这些物质能保持血管弹性，对预防和治疗老年人习惯性便秘非常有效。不幸的是，大多数人认为吃红薯会让人发胖，不敢吃。让我们来看看吃红薯是否会让它们变胖。

吃红薯会让你发胖吗？

吃红薯不会让你发胖。吃红薯不仅不会使人发胖，而且是一种理想的减肥食品。每100克新鲜甘薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，仅为大米的1/3。此外，它富含纤维素和果胶，并具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。因此，它是一种非常好的低脂低热食品。如果用作主食，可以有效减少其他食物的消耗，从而达到减肥的效果。

甘薯减肥的原因

1.红薯含有均衡的营养成分，如维生素A、维生素B和维生素C，以及10多种微量元素，如纤维素、钾、铁和铜。纤维素在刺激肠蠕动和促进顺利排泄方面起着很好的作用。

2.红薯热量低，可以吃饱。每100克红薯只含有0.2克脂肪，相当于大米的1/3。因此，红薯是低热量低脂肪食品的领导者。

3.红薯可以防止糖变成脂肪。由于纤维结构不能被肠道吸收，甘薯具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。(照片来源:视觉中国)

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