伏羲之爱｜西葫芦煎蛋大全……

西葫芦煎蛋大全

西葫芦煎蛋大全

西葫芦煎蛋

1.切碎葱花备用

2.将西葫芦洗净，垂直切成四片，切片备用

3.把鸡蛋打成碗状，加入一点盐。

4.搅拌均匀

5.锅里的油加热后，倒入蛋液。

6.快速滑动和分散

7.结块后，倒出备用。

8.把底部的油留在锅里，倒上切碎的洋葱来散发香味。

9.加入适量酱油，搅拌均匀

10.倒入西葫芦片，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀

11.西葫芦煎软后加入鸡蛋。

12.搅拌均匀，从锅里拿出来。

烹饪技巧

1、调料的量可以根据自己的食物喜好量；平时我不喜欢在炒菜时放太多的调料，基本上只有盐和酱油，如果你有自己用过的调料，你可以自己加。

2、炒鸡蛋底油后如果不够可以加点油。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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