伏羲之爱｜浇有果汁的鸡蛋大全……

浇有果汁的鸡蛋大全

浇有果汁的鸡蛋大全

1.将鸡蛋倒入碗中，润湿淀粉、精盐和料酒，用筷子搅拌均匀；

2.马蹄去皮洗净；

3.将猪脂肪用水煮沸，除去水分备用；

4.将煮熟的肥肉、蒸海米(虾)和去皮的荸荠切成小块，放入鸡蛋碗里搅拌均匀备用。

5.将葱和姜洗净，分别切成细丝；

6.放火烧锅，加入花生油。当油热的时候，加入蛋液并在底部搅拌。

7.放下锅盖后盖上锅盖，用文火煎至金黄色翻转，加入油，煎至金黄色，取出，放在盘子上，切成多米诺骨牌，放在盘子上。

8.将锅放在火上，加入一些油，加热后翻炒葱和姜丝(图片来源:视觉中国)

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