伏羲之爱|羊肉有什么方法……
羊肉有什么方法
羊肉有什么方法
羊肉是一种很有营养的肉,你知道怎样吃最有营养的羊肉吗?你想学一些完整的羊肉食谱吗?今天,我向大家推荐一些羊肉的方法,所以马上向他们学习。
羊肉练习:
胡萝卜烤羊肉
材料:羊肉、胡萝卜。
调味料:料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陈皮。
练习:
1.将羊肉洗净切段,放入沸水锅中热烫,然后取出去水。将胡萝卜洗净,去皮,切成卷状。
2.烧热镬,倒入适量油,先炒干辣椒、姜片、丁香、孜然和陈皮,然后加入羊肉,倒入料酒、酱油、白糖和盐,炒匀。
3.羊肉上色后,倒入适量清水。炖大约需要一个小时。用大火煮沸后,转到小火炖大约一个小时。
4.等待一个小时后,加入胡萝卜,继续炖,直到汤变稠,胡萝卜变软,可以离开锅。
当归姜羊肉汤
配料:羊肉200克,当归片15克,生姜15克,胡椒5克,盐10克。
制造步骤:
1.将羊肉洗净,切成小块。将姜切成大块备用。
2.将羊肉片、姜片和当归片放入砂锅中,一次加入足够的水,用大火炖,煮开后撇去浮沫,调至中火,继续煮约一小时,待羊肉煮烂后加入胡椒和盐调味,然后关火。
3.吃肉汤。
羊肉练习:
牙签羊肉
原料:羊肉400克。
泡菜:葱、姜、料酒、油和盐。
调味料:孜然粉、辣椒粉和熟芝麻
练习:
1.将羊肉切成大块,用腌料腌制至少一个小时
2.将孜然粉和辣椒粉混合均匀。
3.牙签在沸水中浸泡至少半小时;
4.把腌羊肉放在牙签上。
5.将油放入锅中加热,加入羊肉炒至70%热变色,取出热油,加入羊肉炒至表面呈金黄色,取出。
6.锅中放少许油,加入辣椒和孜然粉,炒匀,加入羊肉,炒匀,关火,撒上芝麻,搅拌均匀。
红烧羊肉汤
材料:羊肉1200克,苦瓜1个,卷心菜150克,大骨1块,姜片3片;
药材:石斛37.5克,干姜20克,熟地20克。
调料:A料:2杯米酒;材料乙:两勺盐
练习:
1.将羊肉洗净并切片;将苦瓜洗净,去蒂去籽,切成小块;将卷心菜洗净并切片。生姜去皮切片。洗大骨头;将所有草药洗净,放入纱布袋中备用。
2.将装有药材、大骨、生姜和材料A的纱布袋放入锅中煮1小时,取出大骨和纱布袋,加入卷心菜和苦瓜煮至软,加入羊肉片煮,最后加入材料B调味。
特点:该汤具有益气养血、温肾养肝的功效,能增强血液循环功能,防止贫血,提高细胞活性,使面部更好看。
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羊肉有什么方法
羊肉是一种很有营养的肉,你知道怎样吃最有营养的羊肉吗?你想学一些完整的羊肉食谱吗?今天,我向大家推荐一些羊肉的方法,所以马上向他们学习。
羊肉练习:
胡萝卜烤羊肉
材料:羊肉、胡萝卜。
调味料:料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陈皮。
练习:
1.将羊肉洗净切段,放入沸水锅中热烫,然后取出去水。将胡萝卜洗净,去皮,切成卷状。
2.烧热镬,倒入适量油,先炒干辣椒、姜片、丁香、孜然和陈皮,然后加入羊肉,倒入料酒、酱油、白糖和盐,炒匀。
3.羊肉上色后,倒入适量清水。炖大约需要一个小时。用大火煮沸后,转到小火炖大约一个小时。
4.等待一个小时后,加入胡萝卜,继续炖,直到汤变稠,胡萝卜变软,可以离开锅。
当归姜羊肉汤
配料:羊肉200克,当归片15克,生姜15克,胡椒5克,盐10克。
制造步骤:
1.将羊肉洗净,切成小块。将姜切成大块备用。
2.将羊肉片、姜片和当归片放入砂锅中,一次加入足够的水,用大火炖,煮开后撇去浮沫,调至中火,继续煮约一小时,待羊肉煮烂后加入胡椒和盐调味,然后关火。
3.吃肉汤。
两次到达顶端
羊肉练习:
牙签羊肉
原料:羊肉400克。
泡菜:葱、姜、料酒、油和盐。
调味料:孜然粉、辣椒粉和熟芝麻
练习:
1.将羊肉切成大块,用腌料腌制至少一个小时
2.将孜然粉和辣椒粉混合均匀。
3.牙签在沸水中浸泡至少半小时;
4.把腌羊肉放在牙签上。
5.将油放入锅中加热,加入羊肉炒至70%的热量变色,取出热油,加入羊肉炒至表面呈金黄色,取出。
6.锅中放少许油,加入辣椒和孜然粉,炒匀,加入羊肉,炒匀,关火,撒上芝麻,搅拌均匀。
红烧羊肉汤
材料:羊肉1200克,苦瓜1个,卷心菜150克,大骨1块,姜片3片;
药材:石斛37.5克,干姜20克,熟地20克。
调料:A料:2杯米酒;材料乙:两勺盐
练习:
1.将羊肉洗净并切片;将苦瓜洗净,去蒂去籽,切成小块;将卷心菜洗净并切片。生姜去皮切片。洗大骨头;将所有草药洗净,放入纱布袋中备用。
2.将装有药材、大骨、生姜和材料A的纱布袋放入锅中煮1小时,取出大骨和纱布袋,加入卷心菜和苦瓜煮至软,加入羊肉片煮,最后加入材料B调味。
特点:该汤具有益气养血、温肾养肝的功效,能增强血液循环功能,防止贫血,提高细胞活性,使面部更好看。
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未完待续abc……
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