伏羲之爱｜你怎么做胡萝卜泥？胡萝卜肉末蒸蛋羹……

你怎么做胡萝卜泥？胡萝卜肉末蒸蛋羹

你怎么做胡萝卜泥

胡萝卜肉糜蒸蛋羹

1)清洗胡萝卜，去皮，切碎。将鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

在肉末中加入盐或鸡精粉和芝麻油调味。

2)向蛋液中加入少量温水，轻轻搅拌，然后通过筛子将蛋液放在上层。

泡沫直至柔软光滑。

3)将一半蛋液倒入蒸锅，加入肉末。

4)将胡萝卜粉放在肉末上，均匀涂抹。倒入剩余的蛋液。

5)用保鲜膜盖住碗，然后用牙签或针头轻轻戳几个小孔。

6)将水放入蒸笼中煮沸，将碗放在蒸汽隔板上，盖上盖子，将火关小。

7)蒸10-15分钟，然后关火。

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