伏羲之爱｜如何调整鸡蛋韭菜饺子的馅料……

如何调整鸡蛋韭菜饺子的馅料

如何调整鸡蛋韭菜饺子的馅料

韭菜鸡蛋饺子的制作方法

将韭菜、葱姜洗净，切成细粉，放入搅拌碗中，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

加热油锅，倒入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌，直到鸡蛋凝固，倒入韭菜中。

向搅拌碗中加入油、盐、鸡精、胡椒和酱油(只有一点调料)。

开始包饺子时，在饺子皮中间放入适量的馅料，注意馅料的量，太多的饺子容易裂开，太少的饺子干燥，容易裂开，不好看。

饺子皮的中间部分被夹住了。

然后在左边捏两层(饺子皮大到可以捏三层)，在右边捏两层，然后把边缘捏平。

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未完待续abc……

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