伏羲之爱｜番茄有什么营养……
番茄有什么营养
番茄有什么营养
西红柿是餐桌上常见的美味。许多人发现它们富含营养。它的营养价值是什么？西红柿富含矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸和少量蛋白质。具有促进消化、利尿、抑制各种细菌作用。丰富的维生素C能促进生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗效果。
番茄中的维生素D可以保护血管和治疗高血压。番茄中含有谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，提高人体抗癌能力。番茄中的胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防止儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。番茄还含有维生素和矿物质元素，对心血管疾病有保护作用，可以减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，保护脱氧核糖核酸和基因免受损伤，防止癌症发展。
西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险。多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。番茄中的苹果酸或柠檬酸有助于胃液消化脂肪和蛋白质，也是节食者的好帮手。
在炎热的天气里，准妈妈喜欢吃新鲜的食物。西红柿是个不错的选择。它们营养丰富，可以煮熟生吃。吃生西红柿是西红柿作为水果，当然不要吃得太多，还有一些地方要注意。保持清洁，防止农药残留。孕妇不应该空在腹部吃西红柿。番茄富含果胶、柿子红酸和多种可溶性收敛剂成分。如果空在腹部食用，上述成分很容易与胃酸反应，形成不溶性硬块，导致胃肠胀满和疼痛等症状。所以准妈妈们必须注意。
西红柿是不应该在冰箱里冷冻的食物。番茄低温冷冻后放入冰箱，肉质呈水泡状，看起来柔软腐烂或表面破损，有黑点，味道不新鲜，严重者会腐臭。因此，即使它们完好无损，准妈妈也不应该吃它们。购买西红柿时，准妈妈必须选择一个大的、圆的、丰满的、漂亮的西红柿，不要吃有蔬菜的西红柿或未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒的番茄红素，孕妇食用后会出现恶心、呕吐、疲劳等中毒症状，这对胎儿发育有害。更不用说空吃在腹部，因为西红柿含有大量的树胶、水果、柿子粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸反应，形成不溶性肿块，堵塞胃出口，引起腹痛。(照片来源:视觉中国)
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番茄有什么营养
西红柿是餐桌上常见的美味。许多人发现它们富含营养。它的营养价值是什么？西红柿富含矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸和少量蛋白质。具有促进消化、利尿、抑制各种细菌作用。丰富的维生素C能促进生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗效果。
番茄中的维生素D可以保护血管和治疗高血压。番茄中含有谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，提高人体抗癌能力。番茄中的胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防止儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。番茄还含有维生素和矿物质元素，对心血管疾病有保护作用，可以减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，保护脱氧核糖核酸和基因免受损伤，防止癌症发展。
西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险。多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。番茄中的苹果酸或柠檬酸有助于胃液消化脂肪和蛋白质，也是节食者的好帮手。
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在炎热的天气里，准妈妈喜欢吃新鲜的食物。西红柿是个不错的选择。它们营养丰富，可以煮熟生吃。吃生西红柿是西红柿作为水果，当然不要吃得太多，还有一些地方要注意。保持清洁，防止农药残留。孕妇不应该空在腹部吃西红柿。番茄富含果胶、柿子红酸和多种可溶性收敛剂成分。如果空在腹部食用，上述成分很容易与胃酸反应，形成不溶性硬块，导致胃肠胀满和疼痛等症状。所以准妈妈们必须注意。
西红柿是不应该在冰箱里冷冻的食物。番茄低温冷冻后放入冰箱，肉质呈水泡状，看起来柔软腐烂或表面破损，有黑点，味道不新鲜，严重者会腐臭。因此，即使它们完好无损，准妈妈也不应该吃它们。购买西红柿时，准妈妈必须选择一个大的、圆的、丰满的、漂亮的西红柿，不要吃有蔬菜的西红柿或未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒的番茄红素，孕妇食用后会出现恶心、呕吐、疲劳等中毒症状，这对胎儿发育有害。更不用说空吃在腹部，因为西红柿含有大量的树胶、水果、柿子粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸反应，形成不溶性肿块，堵塞胃出口，引起腹痛。(照片来源:视觉中国)
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