伏羲之爱｜胡椒越热，就越有营养。吃辣椒有什么好处……

胡椒越热，就越有营养。吃辣椒有什么好处

皮肤美容。胡椒可以促进荷尔蒙分泌，改善皮肤状况。许多人认为吃辛辣的食物会引起痤疮，但辣椒并不是真正的问题。只有喜欢痤疮的人才能在吃辣椒后火上浇油。

降血脂和减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也能降低血脂。

止痛和散热。胡椒性质温和，能通过出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。美国的研究发现辣椒素可以减少传递疼痛的神经递质，使人们感觉不那么痛苦。

抗癌。辣椒素可以加速癌细胞死亡，而不会损害健康细胞。

保护心脏。定期吃辣椒能有效延缓动脉粥样硬化的发展。

降低你的血压。英国最新的动物实验发现辣椒素可以降低血压，但具体机制尚不十分清楚。

这对糖尿病有好处。辣椒素可以缓解1型糖尿病的一些症状。

辛辣食物的注意事项

搭配可以散热降火的食物。虽然辛辣是令人愉快的，但是吃得太多也让人有点难以忍受。专家表示，多吃酸甜食物有助于缓解辛辣食物。甜味可以掩盖和干扰辣味，而酸可以中和辣椒素，辣椒素是碱性的。我认为它太辣了。蘸醋、喝一碗冷甜饮料和一片凉水果都非常有用。如果你在家做辣菜，试着选择滋阴降火的食物，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。你也可以煮些凉绿豆粥和荷叶粥来生火。

旱季少吃辛辣食物。对于辣椒来说，由于不同的个人体质，耐受程度也不同。手脚冰凉、容易贫血的人可以吃得更合适。胃溃疡、食管炎、痔疮患者以及阴虚火旺、经常便秘和痤疮患者应慎吃。此外，辣椒具有除湿的功能，北方人在春秋季干燥时应该少吃。

胡椒最好在吃之前煮熟。辣椒包括干辣椒、新鲜辣椒、腌制辣椒等。沈晏婴建议吃新鲜的辣椒更好，因为它们富含营养。此外，辣椒做得最好。因为生辣椒含有大量辣椒素，它可能刺激口腔和胃肠粘膜。加热后，胃肠道刺激会减少。

辛辣食物有很多好处，但应该是适度的。

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