伏羲之爱｜红薯是最抗癌的红薯食用方法……

导语

红薯是一种常见的食物，所以我们吃红薯时应该注意什么？红薯的营养价值是什么？红薯最好怎么吃？让我们来看看红薯的食用方法。

红薯是最抗癌的红薯食用方法

红薯中的这种物质能有效预防癌症。

众所周知，红薯非常有营养。然而，更有价值的是20种抗癌蔬菜。最近由日本癌症研究中心发布。排名列表。红薯也一举赢得了冠军。

癌细胞来自人体上皮细胞，而甘薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素、钾、铁等10多种微量元素，可保护人体上皮细胞的结构完整性，抑制病毒活性，阻断胃肠道亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。甘薯被专家称为最平衡的营养保健食品。

甘薯中独特的脱氢表雄酮是肾上腺分泌的类固醇激素，类似雄激素，可预防癌症和延长寿命。

红薯是长寿的食物。

红薯营养丰富。据测定，每公斤红薯含有290克糖、23克蛋白质、5克粗纤维、2克脂肪，还含有多种维生素和矿物质。维生素含量相当于柑橘等水果，特别是黄心甘薯，每100克胡萝卜素含量为52毫克。

红薯可以为人体提供大量热能。一公斤甘薯能产生5317千焦的热量，而一公斤白面粉或大米只能产生14779千焦的热量。更令人惊奇的是，红薯中含有的蛋白质可以补充米粉中的蛋白质，这可以明显补充面粉中维生素C、大米中钙和胡萝卜素的不足。红薯配大米和白面可以提高主食的营养价值，延长寿命。

明代医生李时珍说:& ldquo海里的人活得更长，吃红薯。。

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未完待续abc……

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