伏羲之爱｜大豆的十大保健功能……

大豆的十大保健功能

1.提高免疫力:大豆含有植物蛋白，包括& ldquo植物肉。这是个好名字。如果人体缺乏蛋白质，就会表现出免疫力下降和容易疲劳的症状。食用大豆蛋白补充剂可以避免肉类中高胆固醇的问题。

2.聪明点:大豆富含大豆卵磷脂，它是你大脑的重要组成部分之一。多吃大豆有助于预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇可以增加神经功能和活力。

3.强化器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，增强人体各种组织和器官。此外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉粥样硬化。

4.提高能量:大豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，有助于缓解抑郁和抑郁。

5.美白护肤:大豆富含大豆异黄酮，可改善皮肤衰老，缓解更年期综合症。此外，日本研究人员发现大豆中含有的亚油酸能有效防止皮肤细胞中黑色素的合成。

6.癌症预防:大豆含有蛋白酶抑制剂。美国纽约大学的研究人员发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7.抗氧化:大豆中的大豆皂甙能清除体内的自由基，并具有抗氧化作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫功能。

8.降血脂:大豆中的植物甾醇可以降低血液胆固醇。它能与肠道中的胆固醇竞争，减少胆固醇的吸收。降低现状水平。有害胆固醇。同时，不影响血液& ldquo良好的胆固醇。，具有很好的降脂效果。

9.预防耳聋:补铁能扩张微血管，软化红细胞，保证耳朵供血，有效预防听力损失。大豆中铁和锌的含量远远高于其他食品，对预防老年人耳聋有一定的作用。

10.辅助抗高血压药:美国科学家发现高血压患者摄入过多的钠和过少的钾。摄入高钾食物可促进体内过量钠盐的排出，并有助于降低血压。大豆富含钾，每100克大豆含钾量为1503毫克。高血压患者经常吃大豆，这对于及时补充体内钾非常有帮助。

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