伏羲之爱｜四种食物如果和皮肤一起食用会中毒。……

编者按:日常蔬菜十大禁忌

四种食物如果和皮肤一起食用会中毒。

土豆、炖牛肉、当地美食和其他经典名菜是普通人餐桌上的常客。许多人用他们的皮一起煮土豆，认为所有的问题都将在高温后得到解决。不完全是。有一种土豆叫做& ldquo茄碱& rdquo为了抵御病虫害。然而，马铃薯皮中的茄碱含量相对较高，当在体内积累到一定量时会引起中毒。特别是表皮变绿，发芽的马铃薯含有更高的茄碱含量。过量摄入会引起一系列胃肠道反应，如恶心和呕吐。因此，土豆在烹饪前必须去皮。

红薯营养丰富，但属于碱性食品。如果你吃得太多，就会变得不健康。胃灼热。，红薯皮含有更多的碱，如果你经常吃红薯皮，会引起肠胃不适。甘薯皮的棕色和深棕色斑点可能受& ldquo影响。黑斑病病原体&现状；进食后的感染可能会导致中毒。

荸荠香甜爽口，是许多人的最爱。然而，荸荠皮可能含有寄生虫，如姜虫。如果你吃了没有洗干净的菱角皮，它也会引起疾病。

银杏有很多好处，但是它毒性很小，不应该多吃。尤其是果皮含有& ldquo白果酸& rdquo如有毒物质，过量食用会损害中枢神经系统，造成中毒。吃饭时，不仅要剥去内皮，而且不要吃太多煮熟的白果肉。

此外，由于目前使用了大量的化肥，水果和蔬菜的硝酸盐污染将是严重的。因此，建议所有的蔬菜和水果都要去皮，尽可能多吃。特别是，种植时间更长、味道更好的水果和蔬菜，如苹果、梨和葡萄，其表皮通常含有许多微生物和杀虫剂。因此，没有必要为了一点营养而冒损害健康的风险。

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