伏羲之爱｜揭示了胃癌很容易由隔夜食物引起的秘密。……

导语

我能吃隔夜食物吗？吃夜宵的潜在危险是什么？如果你经常吃夜宵，你会患癌症吗？现在让我们来看看。

揭示了胃癌很容易由隔夜食物引起的秘密。

青菜、菠菜和其他绿叶蔬菜被反复放回锅里，每次反复油炸，其中的致癌物质会增加几十倍，极易致癌。中国胃癌的发病率和死亡率最高。半数早期胃癌患者无症状，诊断率低于5%。

&ldquo。从1830年到1960年，胃癌在日本也是一种高发病率的肿瘤，但是随着冰箱的普及，人们开始习惯了。同一天吃饭。。自19世纪70年代以来，日本胃癌的发病率显著下降。&rdquo。专家说胃癌的高发病率与不正确的饮食习惯有关，比如吃夜宵和回到锅里。

绿叶蔬菜如青菜和菠菜，青豆如刀豆，(豆工)豆和蚕豆被反复放回锅中。叶绿素容易发生化学反应，产生可降解的成分并导致癌症。然而，海鲜如螃蟹、鱼和虾容易在一夜之间产生蛋白质降解产物，这会损害肝脏和肾脏的功能。

剩余的汤在铝罐和不锈钢罐中长时间储存容易产生化学反应。它应该储存在玻璃或陶瓷容器中。此外，冰箱不是保鲜箱，蔬菜、水果等新鲜蔬菜和水果如果长时间储存，很容易滋生细菌。至于腌菜、咸鱼、火腿、香肠、泡菜和其他腌菜，不应该多吃，因为它们含有致癌的亚硝酸盐胺。&rdquo。

对于胃癌的预防和治疗，根据日本早期胃癌检查学会的统计，大约一半的早期胃癌患者没有症状。

温馨提示:

日常饮食应该清淡、新鲜，不要吃隔夜菜，而要吃新鲜的油炸猪肉和红烧猪肉。剩菜不能超过12小时，水也不能反复煮沸。市民如发现不适，如上腹部胀满和疼痛，以及复发性胃炎和溃疡，应及时入院检查。对于40岁以上有家族史的高危人群，建议定期进行胃镜检查。

(责任编辑:醉笔)

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