伏羲之爱｜夏天，路边摊“外面煮，里面煮”烧烤，明白吗？……

人们早就知道路边摊便宜又美味。虽然人们都知道它们不是很干净，但是美味食物的诱惑常常会抵消一些担忧。有些人甚至认为它们看起来没那么糟糕。 然而，沈阳健康教育中心的专家警告说，在美味方便的路边摊下，仍然有许多& ldquo秘密。还有。危险与现状。，需要人们的警惕 吃了几次烧烤后，他腹泻了三天。沈杨任小李通常对肠胃更敏感，每当他不能吃干净的食物时就会腹泻。 几天前，他在路边摊吃了几次烧烤，回家后腹泻了三天。 医生说小李可能吃了不干净的食物，导致沙门氏菌感染。 据了解，沙门氏菌是我省食源性疾病的第二大原因。凶手。仅次于海产品中常见的副溶血弧菌 来自省疾病预防控制部门的专家提醒说，烧烤是一种容易引起沙门氏菌感染的饮食，因为许多肉是在表面烹饪的，但里面的温度不符合标准。 一般来说，内部温度必须达到80度以上才能杀死细菌。 沈阳健康教育中心的专家王芳芳说，食品安全是路边小吃摊的第一个潜在危险。未经卫生部门批准，他们会暴露在路边，他们的卫生条件得不到保证。 此外，食品原料的来源不明，可能是不干净的，甚至腐烂。高温烹饪后，添加调味添加剂来改变味道。 由于路边摊缺乏完善的清洁和消毒设施，未被清洁的绿色蔬菜被放入锅内烹饪。沉淀物、农药残留和细菌存在于这些蔬菜上，普通的水煮无法完全清除。 非法食用油、致病菌、病毒、真菌和寄生虫都是路边摊，可能会伤害人们。凶器。 当废气和灰尘。配料。你还敢吃吗？王芳芳提醒道，路边小贩既没有健康证明，也没有卫生许可证，其中一些人很可能是食物传播疾病(甲型肝炎、肺结核等)的携带者和传播者。)，其营业场所根本不具备餐饮加工的基本条件，各种器具未清洗消毒。 此外，路边摊主要位于路边，汽车尾气、灰尘和空气体中的漂浮物都成为食物。配料。从长远来看，它会引起呼吸道和其他疾病。 因此，健康专家呼吁人们在有餐饮资格的普通餐馆吃饭，不要在路边摊买食物，也不要赌博。

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