伏羲之爱｜夏季健康一定是一道家常菜肴——苦瓜炒猪肉片……

武汉真的进入了夏天。看看未来几天的气温，会是30度左右，一句话热！

夏季健康一定是一道家常菜肴——苦瓜炒猪肉片

苦瓜炒猪肉片是简单的菜肴，可以清热解暑，迅速做好菜肴。肉和蔬菜搭配，营养均衡。苦瓜味苦、凉、爽口、不油腻，有利于消化。苦瓜热量低，是饮食的好来源。

首先，苦瓜种子被取出切片。

姜、蒜、小米和辣椒被切成粉末，红辣椒被切成环。

将瘦肉切片，加入一勺淀粉和一勺生猪肉。混合均匀以备后用。

将锅加热，加入一些食用油，煮至60%至70%的热度，加入肉片并迅速摊薄。

炒至肉片微黄。加入姜、蒜、小米和胡椒翻炒至香味。

加入苦瓜，翻炒均匀；加入红辣椒翻炒。加入一小勺盐、一勺生猪肉和一小勺鸡精，翻炒均匀，然后从锅里取出。

夏天吃苦瓜也可以防止痱子。

-简单的家常菜。

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