伏羲之爱｜夏天你吃什么？……

夏天吃饺子是一种传统习俗。夏天的人胃口不好，通常比正常的日子(通常被称为苦夏)要瘦。在传统习俗中，饺子只是开胃的食物。在山东的一些地方，生黄瓜和煮鸡蛋被用来解暑，鸡蛋在秋天的早上吃，其他食物都不吃。夏天你也可以在水面上吃炒面。所谓的油炸面条是通过在锅里油炸面粉，然后与水和糖混合制成的。这在唐宋时期更为常见。然而，唐朝医学专家苏红先炒麦粒，然后炒面食，他说炒面可以清热止泻。此外，这里还推荐其他适合小夏天的食谱。

丝瓜粥:丝瓜100克，粳米250克，食用油10克，精盐3克，水适量，全部煮成粥。丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的功效。适用于发热、体热、烦渴、痰多、哮喘、咳嗽、肠风、痔疮瘘、带状疱疹、血淋、疔疮、乳汁阻塞、痈肿等疾病。

扁豆粥:将250克精米和100克白扁豆与适量的水一起煮成粥。豆粥具有健脾祛湿、消暑止泻的作用。适用于夏季中暑引起的呕吐、腹泻、厌食等疾病。

冬瓜红豆粥:冬瓜500克，去皮切块，红豆30克。首先，红豆在水中煮，然后加入冬瓜和冰糖做成粥。有利尿、消肿、解热、解毒、缓解烦渴的作用。

冬瓜荷叶老鸭汤:冬瓜500克，鲜荷叶一半，老鸭肉1片，姜片2片。把所有东西都洗干净，把冬瓜切成厚块，把鸭子切成小块，用开水舀起来。将适量清水放入锅中煮沸，将所有配料放入锅中煮沸，转小火煮沸2小时，加盐调味食用。清热解暑，益胃生津。

冬瓜绿豆排骨汤:绿豆预先洗净浸泡1-2小时；冬瓜洗净，去果肉，不去皮，切成厚块；将排骨洗净，切成小块，用开水舀起来。将8碗水倒入锅中煮沸，加入所有配料，用武火煮沸，转文火煮沸一个半小时，加入盐调味饮用。功效:清热解暑，减肥消肿。

绿豆百合薏仁汤:绿豆50克，百合20克，薏仁100克，适量冰糖。将薏苡仁和绿豆洗净，提前浸泡2小时；清洗百合；将薏苡仁、绿豆和百合放入锅中，倒入适量清水，文火煮40分钟，加入冰糖煮至溶化。清热养阴，健脾祛湿。

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