伏羲之爱｜在严寒季节我能吃什么来御寒？推荐5种食物疗法。……

导语

虽然春天是在严寒之后到来的，但是在严寒的季节里仍然很冷。御寒仍然是初级卫生保健工作。那么，在寒冷的季节你能吃什么来御寒呢？下面，边肖将向你介绍在严寒季节御寒的食谱。

在严寒季节我能吃什么来御寒？推荐5种食物疗法。

在寒冷的季节，你可以吃什么来御寒？

在严寒季节，气温极低，手脚冰凉。需要一些温暖的食物来御寒，增强抵抗力和免疫力，避免感冒病原体引起的感冒。边肖向你介绍了5种御寒食谱。让我们学习。

红烧羊肉

配料:羊肉1500克，山楂2个，鸡精3克，洋葱根半，生姜片6片，大蒜片5片，八角适量，胡椒适量，肉桂适量，干胡椒适量，料酒20毫升，生烟50毫升，老烟15毫升，孜然适量，芫荽少许。

练习:

1.将羊肉切成小块，洗净，热烫备用。

2.将炒锅加热，加入30毫升油，80%加热后加入葱、姜、蒜，香后加入羊肉，翻炒1分钟。

3.加入料酒翻炒，加入生老酱油，翻炒均匀，加入1000毫升热开水，加入孜然和其他香料。煮沸后，转移到炖锅。

4.盖上盖子，转到低热状态，炖1.5小时。注意转动几次以防止锅底烧焦。烹饪大约一个小时或更长时间时，应该观察水位，看看是否还有很多水。如果还有很多汤，你可以放火烧它，这样汤会更快变干。通常在这个时候，如果你是为江浙人做的，你可以加入一些冰糖或白砂糖。用这种方法烹制的羊肉特别美味，但是如果是为北方人做的，就不要放糖。

5.当接近1.5小时时，打开大火，把汤放在左边的小火里。撒些鸡精，撒些芫荽，从锅里拿出来放在盘子里。

功效:温肾养胃，用于气血不足、体虚消瘦；脾胃虚寒、腹痛、食欲不振或呕吐、肾虚、腰膝酸软、尿频。

白胡椒猪肚汤

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

练习:

1.用水反复清洗猪肚。

2.将白胡椒打碎，加水放入猪肚中。

3.用线把猪肚的头和尾绑紧。用文火煮1个多小时，直到猪肚变软。用盐调味后上菜。此外，汤煮好后的猪肚脆、烂、滑、软，切成条状放入盘中，然后撒上白芝麻和新鲜酱油，这是一个很好的冷盘。

功效:用于治疗胃寒、心寒疼痛。事实上，这种汤烹饪后呈乳白色，对饮食和药物有着不同寻常的影响。它也非常美味，可以作为冬天的一道菜。

木耳炒白菜

配料:大白菜2大块，黑木耳1小勺，枸杞10小勺，色拉油2大勺，盐半小勺，大葱5克，生姜适量，大蒜2瓣，生抽1大勺，淀粉1小勺，白糖1小勺，黄酒1大勺，水1大勺。

练习:

1.用清水洗净枸杞，去除浮尘，用黄酒浸泡约10分钟。

2.黑木耳用冷水浸泡，去蒂，大蒜切片，葱姜切碎。

3.洗白菜，用菜刀切上部叶子。

4.白菜切片油炸后味道更好。

5.取锅制油，加热油，翻炒蒜片、葱姜末至香味，然后倒入浸泡过的木耳翻炒约3分钟。

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