伏羲之爱｜西红柿炒鸡蛋的九大功能……

导语

西红柿有很高的营养价值，吃西红柿有很多好处。西红柿炒鸡蛋是一道常见的菜。以下是西红柿炒鸡蛋的9种神奇效果。

西红柿炒鸡蛋的九大功能

1.番茄富含胡萝卜素、维生素B和维生素C，尤其是维生素P，在蔬菜中排名第一。其中所含的维生素C、糖、芦丁等原料具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、助消化等功能。

2.番茄红素含有维生素和矿物质元素来保护心血管，可以减少心脏病的发作。

3.番茄红素具有特殊的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，保护脱氧核糖核酸和基因免受损伤，防止癌变。西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

4.番茄含有维生素c，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。它们对于高血压和肾病患者的辅助治疗特别有用。多吃西红柿有抗衰老和保持皮肤白皙的作用。

5.番茄中的烟酸可以维持胃液的正常分泌，保护红细胞的形成，并有助于维持血管壁的弹性和保护皮肤。吃西红柿也有助于预防和治疗动脉硬化、高血压和冠心病。西红柿多汁又利尿。它们也适用于肾炎患者。

6.鸡蛋是自然界的奇迹。当温度合适时，经过提炼的鸡蛋可以在没有任何额外营养的情况下从外面孵化出小鸡。这足以显示鸡蛋的营养。

7.鸡蛋是营养食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄原蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾和人体所需的其他矿物质。突出的优点是鸡蛋含有自然界中最好的蛋白质。

8.鸡蛋富含二十二碳六烯酸和卵磷脂，对神经系统和身体的发育非常有用。它们可以健脑益智，避免老年人智力下降，改变所有年龄段的记忆。许多老年人长寿的经历之一是每天吃一个鸡蛋。

9.鸡蛋炒番茄是营养互补的一个很好的例子。在丰富营养的同时，它还具有健脑和抗衰老的作用。实验证明鸡蛋在预防和治疗动脉粥样硬化方面取得了惊人的结果。鸡蛋含有更多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也有防癌的作用。鸡蛋蛋白可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生！

(责任编辑:王绍华)

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