伏羲之爱｜莲藕在夏季比赛中吃什么保健？……

导语

莲藕可以说是全身的珍宝，营养学家对莲藕评价很高。研究发现，莲藕含有淀粉、蛋白质、阿斯巴甜，含糖量高，能产生更多热量，含有更多维生素C。莲藕营养丰富，具有防癌作用。

莲藕在夏季比赛中吃什么保健？

莲藕又叫莲菜、莲藕、灵根、光面等。它是睡莲科荷花的肥大根茎。块茎类食品中，莲藕含铁量高，非常适合缺铁性贫血患者食用。

莲藕的最佳食品，莲藕食品适宜列表

莲藕+章鱼+红枣

章鱼配莲藕、红枣，不干不湿不腻，芳香可口，具有补中益气、养血接骨、润肤的功效。

莲藕+核桃仁

莲藕和桃仁可以一起食用，活血化瘀。适用于产后恶露不绝或闭经等症状的妇女。

莲藕+鳗鱼

俗话说:& ldquo精亏食粘，气亏食根。&rdquo。粘根食品指鳗鱼、泥鳅、贝类、山药、莲藕等。

鳗鱼中含有的粘液主要由粘蛋白和多糖组成，能促进蛋白质的吸收和合成，还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕中含有的粘液也主要由粘蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等。可降低胆固醇含量，预防动脉硬化。两者的结合具有显著的滋补作用。

此外，莲藕含有大量的食物纤维，属于碱性食物，而鳗鱼属于酸性食物。两者结合有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的良好治疗方法。

莲藕+猪肉

从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾开胃、补血生肌、止泻的功效。配合猪肉滋阴润燥，补中益气。素肉结合能为人体提供丰富的营养，具有滋阴养血、健脾和胃的功效。适用于治疗疲劳、乏力、消瘦、干咳、口渴等。健康的人可以补中益气，益气固本。

莲藕+生姜

莲藕具有清热生津、凉血止血、健脾和胃、补虚止泻等功效。如果与同等功效的生姜一起食用，对心烦、口渴、呕吐有一定疗效。

莲藕+精米

莲藕营养丰富，与精米一起食用，具有健脾开胃、止泻补血等功效，适用于老年体虚、食欲不振、大便稀、发热后烦渴等疾病。

(责任编辑:王绍华)

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