伏羲之爱｜十大长寿食品帮助你长寿……
导语
说到长寿，人们几乎每年都会更新长寿食品的“清单”。以下简短系列不仅会向你介绍十大长寿食品。
十大长寿食品帮助你长寿
十大长寿食品
苹果:每天吃一个苹果可以大大降低患老年痴呆症的风险。苹果中含有的槲皮素不仅具有抗炎作用，还能防止癌细胞的发展。苹果富含维生素和矿物质，可以提高人体免疫力和心血管功能。
鱼:关心心脏健康的人应该多吃鱼。每周做三次鱼菜或每天吃30克鱼可以降低50%的中风风险。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人比很少吃鱼的人患心血管疾病的比例要小得多。
草莓:只要你多吃草莓，就可以充分补充维生素C。草莓也富含铁，可以提高身体的免疫能力。草莓中的染色物质和精油可以形成特殊的酶来预防癌症。
大豆:大豆富含卵磷脂和维生素B，能提高思维能力，促进神经系统功能。大豆也是植物蛋白的重要来源。尽管欧洲人不习惯这种食物，但最新研究证实它确实有益健康。
胡椒:红胡椒可以促进新陈代谢，帮助减肥。辣椒素可以刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的生长。甜椒也有益健康。它富含维生素C，可以预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
牛奶:牛奶是主要的营养食品，富含高蛋白，容易吸收脂肪和乳糖。牛奶富含钙。从小喝牛奶积累的钙可以预防老年骨质疏松症，也是保证神经系统和肌肉骨骼系统正常和正常功能不可或缺的。
胡萝卜:胡萝卜富含β；& mdash胡萝卜素不仅能保护基因结构和预防癌症，还能改善皮肤和增强视力。
绿茶:儿茶酚是决定绿茶神奇功效的成分。这种生物活性物质可以预防动脉粥样硬化和前列腺癌，也有助于减肥。然而，为了燃烧多余的脂肪，每天至少应该喝4大杯绿茶水。
香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有多种微量元素，可以防止糖迅速进入血液。其中，镁含量丰富。吃一根香蕉可以满足人体24小时所需镁的1/6。
大蒜:大蒜不仅能预防和治疗感冒，还能降低胃癌和肠癌的风险，增强消化功能。此外，大蒜还能净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
六种饮食习惯让你更长寿
1.饭后服用多种维生素
北京协和医院临床营养科副主任余康说，如果你在生活中小心饮食，你会失去很多维生素。如果蔬菜浸泡过度，大量的水溶性维生素就会被浸泡掉。如果食物保存时间过长，或者使用油炸和烘焙等烹饪方法，维生素含量可能会降低。在这个时候，多种维生素补充剂就像一个& ldquo保险公司。最好晚饭后吃。如果在饭前食用叶酸、维生素B和维生素C等水溶性维生素空腹部，它们会迅速通过胃进入小肠吸收，并在被人体充分利用之前通过尿液排出体外。脂溶性维生素如维生素A、D、E和K必须溶解在脂肪食物中才能被吸收。例如，空对于腹部给药，它们中的大多数不能被吸收。
2.吃生洋葱预防心脏病
许多人在吃蔬菜时会小心地挑选洋葱，这是完全错误的。哈佛医学院心脏病学教授科·多戈尔·魏徵博士指出洋葱含有大量保护心脏的类黄酮。每天生吃其中一半或喝同样量的洋葱汁会增加营养不良。心脏病患者的30%左右。良好的胆固醇。。尤其是当吃不健康的食物如烤肉时，里面的洋葱就像你的& ldquo拯救草地。。北京大学第一医院营养科主任孙李梦指出，洋葱确实对高血压、高血脂和心脑血管疾病患者有好处，吃生冷菜肴是最好的选择。
3.凉菜的汁液是用来蘸的
许多去餐馆的人喜欢点大盘混合蔬菜或水果蔬菜沙拉，他们认为这可以补充维生素。事实上，这些盘子里的酱汁会给健康的盘子带来很多热量。最好把调味汁放在一个小碗里，蘸上切好的蔬菜，这样你只需要原来调味汁的1/6。
4.用冷水洗肉，用热水洗蔬菜
许多人喜欢在洗肉前在热水中浸泡一会儿。然而，用温水或热水洗肉不仅容易变质和腐败，而且会影响肉的味道。最重要的是，它会加速肉类中蛋白质、氨基酸和维生素B的流失。相反，最好用温水清洗各种水果和蔬菜。国家蔬菜工程技术研究中心的研究员何洪菊指出，温水比冷水更容易去除水果和蔬菜表面的农药残留。
5、深色水果抗老化
买水果时，你不能拿定主意，选择深色的。与浅色水果相比，深色水果含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6.早吃总比晚吃好。
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，钙排泄的高峰期是饭后4-5小时，晚餐吃得太晚不仅会影响睡眠和热量积累，还容易导致尿结石。老年人吃饭的最佳时间是下午6: 00或7: 00，他们不应该吃或少吃深夜吃的食物。
长寿老人非常喜欢粥。
从长寿老人的饮食习惯来看，他们都不喜欢粥。著名经济学家马寅初和他的妻子张桂军都是百岁老人，特别喜欢粥。每天早上，50克燕麦片加入250克开水，煮2分钟形成粥。每天，不间断地。上海百岁老人苏局仙已经养成了一天三餐喝米粥、早晚喝粥、中午喝粥、粥稍浓的习惯。每顿饭都是以一个浅碗来衡量的。他们说:& ldquo喝粥既舒服又有益于身体。&rdquo。历代的医生和养生专家都高度赞扬老年人喝粥。“饶有兴趣地吃饭”说:& ldquo粥是世界上第一个有营养的人。&rdquo。粥易于消化吸收，能调理肠胃，健脾清肺，滋润下半身。清代养生专家曹次生说:& ldquo在老年，有日蚀粥，即使没有饭，一个人也可以强壮并享受长寿。&rdquo。他为老年人做了100多种粥，非常受欢迎。
(责任编辑:王绍华)
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