伏羲之爱｜十种紫色水果和蔬菜能抗氧化和抗衰老……

导语

水果和蔬菜的营养价值非常高。吃水果和蔬菜有很多好处。那么你吃什么水果和蔬菜来抵抗衰老呢？

十种紫色水果和蔬菜能抗氧化和抗衰老

紫色水果和蔬菜是神圣的抗氧化产品。

紫色蔬菜含有花青素，这是最特殊的物质。花青素具有较强的抗氧化能力，预防高血压，减缓肝功能障碍等作用。

紫紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食品富含芦丁和维生素C，能够增强毛细血管的弹性，改善汗腺的性能。茄子富含维生素P，尤其是紫茄子，可以降低血压和胆固醇。但是茄子是冷的。弱者应该少吃点。

多吃紫色水果和蔬菜对保护眼睛有好处。

最近的研究结果也表明，& ldquo自由基。它是人体新陈代谢中内外因素产生的副产品。科学家认为自由基对细胞脱氧核糖核酸或组织和器官造成损害，导致人体器官过度氧化，从而衰老和凋亡。这就是所谓的& ldquo自由基。理论。随着对花青素的日益关注，大量研究结果证实花青素是迄今为止发现的最杰出的天然抗氧化剂，其抗氧化效果甚至优于公认的维生素C和维生素E，据美国学者报道，花青素是最好的自由基清除剂，因为其抗氧化效果分别是维生素C和维生素E的30~50倍。

在自由基对组织和器官的损伤中，眼球是最脆弱的，紫色食品的抗自由基作用是最天然的。护眼食品。。因此，营养专家建议，定期食用紫色食品可以有效预防夜盲症，并有助于预防黄斑变性和白内障。比如眼病。有效保持眼睛健康，预防各种眼病。

多吃紫色水果和蔬菜来调节你的情绪。

营养学家的报告显示，食物的颜色不仅反映营养价值，而且在调节情绪方面也起着重要作用。紫色食物是两者中最好的。紫葡萄皮含有抗高血压物质。葡萄汁可以增加血浆中维生素E和抗氧化剂的含量。所以红酒比白酒对身体更好。

十大紫色水果和蔬菜

NO1蓝莓

蓝莓被称为& ldquo超级水果。，是花青素含量最高的水果和蔬菜，除了抗衰老外，还能预防结肠癌、改善视力、消除眼睛疲劳。

NO2紫葡萄

紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜，它们富含花青素。紫葡萄中的类黄酮也是强有力的抗氧化剂，是极好的抗老化食品。

3号紫甘薯

紫甘薯，又称黑甘薯，是一种果肉呈紫色甚至深紫色的甘薯产品。除了普通红薯的营养成分外，它还富含硒和花青素。紫甘薯中所含花青素是一种强有力的自由基清除剂和天然抗氧化剂，能够抗氧化和防止皮肤老化。

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