伏羲之爱|早餐吃鸡蛋的七个理由……
导语
早餐是一日三餐中的重要一餐。早餐一定要吃得好。许多人早餐吃鸡蛋。很好。鸡蛋具有很高的营养价值。早餐吃鸡蛋有7个理由。
早餐吃鸡蛋的七个理由
1.鸡蛋比燕麦片或脸更能抵抗饥饿。
鸡蛋中的蛋白质和脂肪有助于维持人体的能量水平,让人们感到饱,避免在早上吃零食。
2.鸡蛋有助于减肥
研究表明,早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更有可能减肥。
3.鸡蛋是蛋白质的最佳来源
鸡蛋含有人体所需的所有蛋白质来源。它们含有人体从食物中需要的所有必需氨基酸。
鸡蛋不会影响你胆固醇的上升
鸡蛋确实含有一定量的胆固醇,但是吃鸡蛋会影响血液胆固醇水平的说法被证明是错误的。因此,没有必要担心吃鸡蛋会增加患心脏病的风险。
5.鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱& mdash& mdash鸡蛋的基本成分之一对大脑发育和功能有刺激作用。这与延长记忆保持力、改善记忆和提高警觉性有关。此外,蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白原对神经系统和身体发育有很好的作用,能延缓老年人智力下降和改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年痴呆症的克星。
6.鸡蛋保护眼睛
鸡蛋中的两种抗氧化成分叶黄素和玉米黄质与保护眼睛免受紫外线伤害有关。鸡蛋中的这一点也与减少老年性白内障的发生有关。
7.癌症的预防
鸡蛋含有更多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒和锌,也有抗癌作用。日本学者的研究发现,鸡蛋还含有抗癌物质——光印和光色素沉着。一个鸡蛋含有大约10微克的光色素。光黄嘌呤和光色素沉着可以抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
(责任编辑:王绍华)
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