伏羲之爱｜夏天吃清淡食物时，不要陷入这些误解。……

导语

夏天天气炎热，我们的胃口变差，我们经常说我们应该吃清淡的食物，但是我们应该避免陷入这些误解。夏天我们吃什么食物有滋补作用？

夏天吃清淡食物时，不要陷入这些误解。

许多人对夏季饮食的清理和补充原则有片面的理解。他们甚至认为清理和补充等于只吃蔬菜、水果和瓜，追求绝对的清洁和素食。

事实上，黥布仍然强调营养，但饮食应该在营养的同时具有清热解暑的功能，从而抵御酷热的气候。这对老年人来说尤其重要，因为当人们年老时，舌面味蕾减少，萎缩的嗅觉细胞缓慢更新，而由热引起的一系列生理变化会进一步降低食欲。如果饮食过于简单和清淡，他们会在哪里有胃口吃？此外，如果你只吃蔬菜，你的蛋白质和脂肪摄入就会不足，这必然会削弱身体的抵抗力，并不能达到营养的目的。

那么，哪些肉类和补品在夏天有同样的效果？

1.鱼:鱼不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值。其蛋白质含量高达20%，是普通猪肉的两倍，属于高人体吸收率的优质蛋白质。鱼类还富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D等维生素以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙和磷对骨骼生长非常有益，能有效预防骨质疏松症。虽然鱼肉中脂肪含量较低，但鱼肉中的特殊脂肪酸有助于人体健康，具有降血糖、保护心脏和抗癌等多种功效。虽然中医认为不同种类的鱼在性别和味道上有差异，但只要你注意选择，它也是夏天保持健康的好食物。

2.鸭子:味道甜咸，温和微寒，入胃肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利尿消肿的功效，适用于治疗体虚、脾虚、湿热等病症。根据现代营养，鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。鸭肉适用于身体湿热、虚火盛的人群，尤其适用于低烧、虚弱、食欲不振、咽干、便秘、少尿、脾水肿、自汗、遗精、早泄、月经不调、白带红白等患者。

3.西洋参:清凉滋养，能增强身体抵抗力，降火生津，缓解烦躁和疲劳。在炎热的夏天，炎热多汗会导致正气、阴、津液流失，阴伤虚火，疲劳不安，舌红尿红。建议服用1-2g西洋参，用开水代替茶。

4.泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的优质食品。据分析，每100克肉类含有9.6克蛋白质、8.7克脂肪、28毫克钙、2毫克磷、0.9毫克铁，并含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等物质，所以有人称之为水中人参。中医认为泥鳅具有补中益气、止渴醒酒的作用。可用于治疗口渴、热病、口干、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥疮等。此外，泥鳅皮肤分泌的粘液也是一种称为泥鳅滑液的药物，可用于治疗小便不通、热淋、痈肿。此外，瘦肉、海鲜等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖品一起食用。只要选择得当，它们也有利于清理和补充。

(责任编辑:周婷)

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