伏羲之爱｜产后减肥食谱:丝瓜和猪肉片……

产后妈妈减肥，食物可以起到一定的作用，营养学家建议多吃蔬菜，少吃油，少调味，定时定量进餐，均衡摄入各种营养素。

丝瓜猪肉片

材料:丝瓜300克，瘦肉100克，蛋清10克。

调味水淀粉、清汤、盐、味精、料酒、植物油、葱、姜和醋都是合适的。

实践

1.丝瓜刮削、去皮、清洗、切片；将葱和姜分别洗净，切成粉末；猪肉洗净，切成薄片，盐，料酒腌制，水淀粉，蛋清上浆。

2.向炒锅中加入植物油，烧至40%时加入葱末和姜末，煮清汤，加入盐和料酒煮沸，分散并加入肉片使其变得光滑，加入丝瓜片、醋和味精，煮沸后用水淀粉增稠。

(实习编辑:贾瑶)

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