伏羲之爱｜在凉爽的夏天喝香草茶……

结直肠癌是目前世界上常见的消化系统癌症，其发病率近年来一直在上升。新加坡也不能幸免，每年约有1100人被诊断患有结肠直肠癌。

结肠直肠癌是由结肠或直肠细胞异常生长引起的癌症。源自结肠的癌细胞称为结肠癌，而源自直肠的癌细胞称为直肠癌。这两个器官都受到影响，这被称为结肠直肠癌。

结肠直肠癌可以发生在任何年龄，但大多数患者都超过40岁。

结直肠癌也是目前最可预防的肿瘤之一。它通常来源于结肠或直肠上皮的新的非癌性生物“息肉”。如果筛查、早期检测和切除可以防止它变成肿瘤。“医学界认为，如果及早发现，肠癌是最容易治愈的癌症。

病因和症状

结直肠癌的发生与基因、饮食、家族史、吸烟、饮酒等因素有关。现代人的饮食有许多讲究的饮食，有利于低纤维和高脂肪，因此结肠直肠癌已经成为人类死亡的主要原因之一。

饮食预防结直肠癌

值得一提的是，在预防结直肠癌时应注意饮食。医学界普遍认为，多吃脂肪少吃纤维的人患结肠直肠癌的风险更高。研究表明，一些地区人们的饮食主要集中在富含纤维的食物上，如蔬菜和水果，而肠癌患者的饮食水平低于其他地区。

膳食纤维食品

剑桥大学曾经发表了一项关于饮食和癌症的大规模研究，有40万人参与，这是历史上最大的关于饮食和癌症的研究。结果表明，高纤维饮食可有效降低40%的致命癌症风险，尤其是结肠癌和直肠癌。

过去，法国医学研究还发现，30%的癌症病例与患者的饮食习惯直接相关。法国医学科学院曾在其“饮食与癌症”调查报告中指出，高脂肪食品以及全脂牛奶和肉类等饱和脂肪酸食品不仅容易引发各种癌症，尤其是结肠癌和直肠癌，而且容易引发心血管疾病。

专家认为，膳食纤维可以刺激肠道蠕动，同时还可以缩短食物通过肠道的时间，减少粪便中致癌物接触肠粘膜的机会，并尽快将粪便和毒素排出体外。

膳食纤维主要来自天然蔬菜、水果、谷类和豆类。蔬菜中十字花科蔬菜富含抗氧化维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌亚硝胺的合成。这些蔬菜包括花椰菜、芥末、卷心菜等。然而，黄色和绿色的水果和蔬菜大多富含类黄酮，其他食物如洋葱和苹果皮也含有类黄酮。多吃也有助于预防癌症。

(实习编辑:贾瑶)

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