伏羲之爱｜瞿渠是蒲公英吗？瞿曲和蒲公英的区别……

导语

一些朋友看了曲曲菜的照片后认为曲曲菜是蒲公英，但事实上曲菜和蒲公英是不同的植物。让我们了解他们的不同之处。

瞿渠是蒲公英吗？瞿曲和蒲公英的区别

瞿曲菜与蒲公英的区别

外观差异

曲曲菜:整株含奶的多年生草本植物。茎直立，30~80厘米高。地下根茎匍匐，大多数须根生根。地上茎很少分枝，直立平滑。大多数叶互生，披针形或长方形披针形。长8 ~ 20厘米，宽2 ~ 5厘米，先端钝，基部有耳形茎，边缘有稀疏缺口或浅裂，缺口和裂片有尖齿。基生叶茎短，茎生叶无茎。头花序顶生，单生或伞房状，直径2~4厘米，总苞钟形；这些花都是舌状的，亮黄色的。雄蕊5，花药合生；雌蕊1，子房下位，花柱纤细，柱头2裂，花柱和柱头有白色腺毛。瘦果，肋状，横向扁平，纵向肋状，先端具多层白色冠毛。皇冠又细又软。花期是从第二年的7月到3月。果实期从八月到十月到次年四月。匍匐茎苦草的多年生草本植物，高30-60厘米。

蒲公英:叶片倒卵形披针形，倒披针形或长方形披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，顶端钝或尖，有时有波状齿或羽状裂边，有时有羽状裂边或大头羽状裂边，顶端裂片大，三角形或三角形戟形，全缘或齿状，每边3-5个裂片，裂片三角形或三角形披针形，通常有齿，展开或倒转，裂片通常有锯齿夹在裂片之间，基部逐渐变细成叶柄 瘦果带的主脉通常倒卵形披针形，深褐色，长约4-5毫米，宽约1-1.5毫米，上部有小刺，下部有成排排列的小肿瘤。 尖端逐渐收缩成圆锥形到圆柱形的喙基部，长度约为1毫米。喙长6-10毫米，细长。皇冠是白色的，大约6毫米长。花期为4月至9月，果期为5月至10月。

营养价值的差异

曲曲的营养价值:曲曲嫩茎叶含有88%的水分、3%的蛋白质、1%的脂肪和17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。这三种氨基酸对侵袭性肝炎有一定的治疗作用。精氨酸还可以缓解疲劳，改善性功能。谷氨酸能与体内的血氨结合形成对身体有益的谷氨酰胺，减轻组织代谢过程中产生的氨的有害影响，参与脑组织代谢，激活脑功能。

曲曲还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等元素。钙和锌的含量分别是菠菜的3倍和5倍，芹菜的2.7倍和20倍。然而，钙和锌对维持人体的正常生理活动，特别是儿童的生长发育具有重要意义。此外，曲曲菜肴富含维生素。据测量，每100克新鲜样品含有C58.10mg毫克维生素C、E2.40mg毫克维生素E和3.36毫克胡萝卜素。

蒲公英的营养价值:生蒲公英富含维生素a、维生素c和钾，还含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。特定元素含量主要是水。每60克蒲公英生叶含有86%的水、1.6克蛋白质、5.3克碳水化合物和约108.8千焦热量。

蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分。性尝起来很甜，有点苦和冷。归肝胃经。具有利尿、通便、退黄、利胆等功效。可用于治疗热毒、痈肿、疮疡、内痈、结膜充血、肿痛、湿热、黄疸、尿淋、疮肿、痈肿、淋巴结核、牙痛、结膜充血、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋、涩痛。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疖疮、急性结膜炎、感冒、发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃，油炸，做成汤。这是一种既可药用又可食用的植物。

这是瞿曲菜和蒲公英之间的一些区别。事实上，瞿曲菜和蒲公英很不一样。请不要再迷惑他们了。

(编辑:吴子迪)

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