伏羲之爱｜最好选择砂锅存放煎药容器。……

导语

煎药时，我们通常用砂锅作为煎药的容器。如何选择高质量的砂锅，以及使用和保存砂锅时应采取的预防措施，让我们一起了解一下。

最好选择砂锅存放煎药容器。

为什么选择砂锅煎药比较好

选择煎药的器皿非常重要。砂锅和藏红花是煎药的首选。接下来是搪瓷器皿和不锈钢锅，铁和铜锅是最忌讳的。锅和番红花化学性质稳定，加热均匀，传热缓慢，煎药时水不易蒸发。

不锈钢锅内的热传递太快。煎药时要经常搅拌，否则药会粘在锅壁上，如果不小心，很容易烫伤锅。中医专家提醒人们要特别注意这样一个事实，即不能在铁锅或铜锅里煎药。由于铁和铜是活性元素，它们容易与中药中的各种化学成分发生反应，产生毒副作用。

砂锅煎药时的注意事项

应该注意的是，如果砂锅突然加热或冷却，它会裂开。煎药时要逐渐加热，不要在大火上突然燃烧，以免肿胀和开裂。

不要用冷水清洗刚刚熬过的砂锅。在干燥的木片或架子上冷却后，你可以清洗药物秤。陶罐上的油渍不能用洗涤剂浸泡，以免污水渗入毛孔。你可以用喝剩的茶渣擦拭它，或者把它浸泡在淘米水中晾干，然后用刷子擦洗。

如何去除砂锅里的异味

首先，用清水清洗砂锅，去除砂锅上的油污，以便于下一次除味操作。

第二步是用砂锅煮米粥。往砂锅里加更多的水，放入两把米饭(米饭不需要洗，因为这种粥是用来煮饭的。吸取教训。砂锅里的味道不可食用。把火加热，煮沸，再煮20分钟。

应注意持续搅拌以防止粘在砂锅上。最后，可以清洗砂锅以去除砂锅中的异味。

煎药容器的维护

1.使用砂锅煎药时要注意说明。

2.使用砂锅煎药时要注意电源插头的情况，确保使用安全。

3.使用后注意砂锅的清洁。作为一种药物，它必须干净卫生。

4、使用后注意擦拭干净，以免滋生细菌。

以上是使用煎锅和砂锅的一些注意事项。你理解他们了吗？

(责任编辑:王绍华)

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未完待续abc……

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