伏羲之爱｜五种不适宜煎煮的中药……

导语

大多数中药只能煎服，但也有一些是其他的，如壁虎、三七、鹿茸等。让我们来看看5种不适合煎服的中药。

五种不适宜煎煮的中药

说到中药，许多人可能认为中药必须先煎好才能喝。事实上，这是错误的。并非所有的中药都适合煎服。有些中药煎煮后会损害药效，降低药用价值。让我们来看看五种不适合煎服的中药。

1.贵重药物

例如三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等。主要含有皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分。由于皂苷化学结构复杂，蛋白质不稳定，汤剂会发生复杂的化学变化，影响疗效。为了保存其有效成分而不浪费药物，应将其磨成粉末并口服。

2.消食药

如豆芽、麦芽、鸡内金等。主要活性成分是其中包含的活性物质，如淀粉酶、转化酶、蛋白水解酶等。不耐高温的豆芽。如果煎服，酶的活性会降低，影响疗效。例如，谷芽汤的功效仅为其干粉的5%，麦芽汤的功效约为干粉的1/3。鸡内金中的胃激素能促进胃腺的分泌，但容易被高烧损坏。因此，最好以上述药物为原料或微油炸后，研磨成粉末，口服。

3.芳香药物

如麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等。，均含有常温下易挥发，根本不能煎煮的活性成分，否则功效几乎完全丧失，因此不适合煎煮，适合丸剂散剂或外用。

4.口香糖糖药

例如阿胶和龟板胶等。由于这些药物大部分是高分子物质，它们溶解在水中后具有很高的粘性。如果和其他药物一起煎服，很容易粘在锅里烧焦，先将其他药物煎服去渣取汤，然后加入上述药物，趁热搅拌，使其完全融化后服用。

5.驱虫剂

例如，雷丸的主要活性成分在加热到70℃时会失去活性，所以在使用雷丸时必须研磨成粉末并口服，否则就不会有驱肠虫作用。

以上介绍了5种不适合煎服的中药。这些中药不适合高温煎服，最好研成粉末，内服或外用。

(责任编辑:林小萍)

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