伏羲之爱｜正确浸泡药酒的效果加倍……

导语

掌握正确的酿酒方法并服用，可以使药酒具有更好的功效。今天，让中医教我们酿造药酒的正确方法。

正确浸泡药酒的效果加倍

很久以前，古人学会了用酒和中药酿造药酒。药酒可以养生治病。它是一种药物和食物饮料。制作药酒也是一项技术活动。掌握正确的酿酒和取酒方法可以使药酒的功效更好。今天，让中医教我们制作药酒的正确方法。

药酒是中药和葡萄酒的混合物。解散。一种集酒为一体的药酒，凭借其酒劲和助酒潜力，可以充分发挥其功效，提高疗效。药酒根据药材的性质可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒和矿物药酒。常见药材包括人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。

药酒具有酒和药的双重功效，但主要用于医药。俗话说，& ldquo葡萄酒是最好的药。，酒本身也有药效；此外，该酒能溶解药材中的所有脂溶性和水溶性活性成分，大大提高药效。&ldquo。酒借药势，药借酒力&现状；酒和药可以互相促进。平时单独服药，如果能充分发挥三种成分的功效，药酒中可达到六至八种成分。此外，酒和药物混合后，酒的浓度会增加。如果你平时能喝半杯酒，你只能喝一口药酒。

干酒、整根或切片药材

不同的葡萄酒对疗效影响不大，葡萄酒的度数和气味一般根据个人喜好选择。低度白酒可选用38度左右的低度白酒。高酒精含量可以选择在大约52度。曲酒通常不被选择，因为它是由酒曲发酵而成的，其中所含酒曲的香气会与药物的气味混合在一起，导致奇怪的味道和不愉快的气味。通常，更多的白葡萄酒或黄酒被使用，当与草药混合时，这种酒又轻又香。

白酒的优点是不易变质，储存时间长。然而，南方偶尔会用果酒来酿造葡萄酒，这种葡萄酒酒精含量低，对人体的刺激小。制作果酒时一般采用煮沸的方法——药材煮沸后去渣，在果酒中加入适量的药液饮用。

药材可整根放置或切成3-5毫米的片剂，但很少磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光率差，颗粒药物溶解快，浓度高。只有在需要快速溶解时，才会使用大颗粒。

药酒的容器大多是开有研磨口的玻璃瓶，便于密封和防止药物氧化。深色瓶子是最好的。如果使用透明瓶子，小心不要阳光直射。药物和酒的比例也很精致。一般来说，浸泡后的药材约占药酒总体积的1/3。

一次喝一杯半

药材浸泡在葡萄酒中，在室温下储存，但它们应该密封避光，每天摇晃几次。这叫做& ldquo冷浸渍。，是最常用的。还有一个& ldquo热烹饪。——将草药放入酒中加热至沸腾，可温阳解表。然而，这种酒是挥发性的，使它的程度低，不适合长期储存，所以它只适合短期服用。

当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒的浓度达到最大时，即可服用。一般来说，动物药酒只能浸泡1-2周后服用，植物药酒只能服用3-5天。一些有价值的药材可以反复浸泡。当饮料还没喝完，液位还在1英寸时，加入新酒继续浸泡。

出现质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味淡、酸败明显等情况时，不要服用药酒。

喝酒时，一次喝一到两到一杯半。不良饮酒者可将药酒与黄酒或冷开水混合，并按量饮用。服用滋补药酒的时间没有限制。治疗用药酒最好不要用于空腹部或进食时。安神药酒适用于睡前1-2小时服用。

介绍了中药浸泡药酒的正确方法和服用方法。药酒的制作和管理都受到重视。只有学会正确的方法，药酒才能充分发挥其最大功效。

(责任编辑:林小萍)

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