伏羲之爱｜肉烤萝卜:排骨蘑菇炖萝卜……

肉烤萝卜:排骨蘑菇炖萝卜

胡萝卜烤肉

1.选择比较嫩的红萝卜，切成片状，越薄越好。把五花肉、辣椒、蒜等都切好备用。 2.热油，先把胡萝卜放在油里炒一下用盘子装起来，因为红萝卜要浸在油里口感才会比较软。 3.再加油，炒辣椒和蒜，倒入肉片，这时可以加少许油，还可以放入一点五香粉，这样使肉片更香。 4.倒入红萝卜继续翻炒。 5.加入盐和生抽调味即可。

排骨蘑菇炖萝卜

1根备用排骨用生的十三味香料和芝麻油腌制几个小时。

浸泡蘑菇并切碎。

将红莳萝切成碎片。

将大蒜切成段。

将橄榄油倒入5个锅，加入蒜末。

加入大蒜，翻炒至香味四溢。

继续用锅里的底油炒排骨一会儿。

加入胡萝卜，一起翻炒。

9加入蘑菇丝，然后加入一碗水盖住盖子，煨大约10分钟。

加入大蒜，翻炒至汁液几乎干透。加入一点盐和胡椒来灭火。

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