伏羲之爱｜婴儿蛋羹的做法……

婴儿蛋羹的做法

婴儿蛋羹的做法

当人们给婴儿喂食时，他们经常在蛋羹中添加辅助食品，这不仅可以使婴儿吃得更多，而且可以增加婴儿的营养吸收，还可以锻炼婴儿。然而，蛋羹的做法会影响吸收，那么婴儿补充蛋羹的做法是什么呢？

1.原材料。为了蒸出新鲜芬芳的蛋羹，好的原料可以事半功倍。鸡蛋的选择仍然相当谨慎。在普通超市购买无污染绿色鸡蛋更安全。

2.过滤。用筛子过滤打好的鸡蛋。

3.水。蛋汤最好加冷水或温水，不要直接加冷水，否则蒸出来的蛋汤会有蜂窝气泡。

4.鸡蛋与水的比例。蒸鸡蛋时，向分散的蛋液中加入一些水。清蒸蛋汤又滑又嫩，味道很好。它非常适合刚开始添加补充食品的婴儿。一般来说，蛋液与水的比例是1: 2，独特口味的水的量可以根据自己的要求增加或减少。

5.掩护。将打好的蛋液放入蒸笼中，最好扣上盖子或用保鲜膜包裹，以防蒸笼盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡。

6、锅上有冷水。向蒸锅中加入冷水，蛋液慢慢加热，不会因突然加热而产生气泡。

7.调味品和其他辅料。你可以在蛋羹中加入你最喜欢的水果、牛奶或火腿，一起蒸，这样味道更丰富，营养更全面。我加了薄荷和虾。虾的新鲜度与薄荷的清凉味道非常匹配。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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