伏羲之爱｜炒鸡蛋练习大全……
炒鸡蛋练习大全
炒鸡蛋练习大全
首先，西红柿炒鸡蛋:
配料:3个鸡蛋，150克西红柿，4磅植物油，适量盐和味精，1磅糖。
练习:将西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去蒂，切片备用。将鸡蛋打成碗状，加入盐，用筷子搅拌均匀备用。在煎锅里加热3汤匙油。将鸡蛋放入锅中煎至熟。放在一边。将剩余的油加热，翻炒番茄片，加入盐和糖，翻炒一会儿，倒入鸡蛋，翻炒几次，取出锅。
小贴士:向鸡蛋中添加淀粉可以让鸡蛋的味道更顺滑。
二、野洋葱炒鸡蛋:
配料:200克野洋葱、250克鸡蛋盐、花生油
练习:将野生洋葱采摘并清洗，切成细粉，放入碗中。将鸡蛋打入碗中，用野洋葱和精盐搅拌均匀。将煎勺放在大火上，加入花生油加热至60%，加入蛋液，翻炒至熟，放入平板中。
知之甚少:葱是一种用于温暖杨琪的养生调味品。葱作为调味品，其主要功能是去除菜肴中的肉、鱼、羊肉等油腻、粘稠的味道和异味，产生特殊的香味，具有很强的杀菌作用。医学界认为洋葱可以降低胆固醇，预防呼吸道和肠道传染病。经常食用洋葱也有一定的健脑作用。从葱中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的疗效，还能提高纤维蛋白的溶解性，降低血脂。
三、苦瓜炒鸡蛋:
配料:两个鸡蛋，一个苦瓜，盐和一点油。
练习:将切碎的苦瓜倒入炒鸡蛋中，加入少许盐，搅拌均匀。将油倒入锅中加热，然后将混合好的苦瓜和鸡蛋倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。开锅前先尝尝盐水，盐不够。把锅端上来。
四、木耳炒鸡蛋:
配料:鸡蛋200克，木耳250克(水浸)，葱10克，芫荽12克，盐5克，味精2克，香油2克
练习:将水浸黑木耳洗净，沥干水分备用。将鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀备用。加热炒锅，加入一些油，稍微加热。将鸡蛋倒入炒锅，把它们摊开，然后从炒锅里拿出来备用。向锅中加入适量的油，加入沥干的木耳，翻炒几次，加入鸡蛋，加入盐等调料，捞出。
五、青椒炒鸡蛋:
原料:鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克(精制)，盐3克，味精2克，香醋5克，葱10克
练习:用清水冲洗青椒，去籽，切成小块；将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌。向锅中加入适量的油，加热，倒入蛋液，翻炒，倒出。往锅里加点油，然后加热。将切碎的大葱加入锅中。加入切碎的青椒和精盐，当青椒变绿时，加入味精和煎蛋。搅拌均匀，用香醋煮，然后从锅里拿出来。
六、韭菜炒鸡蛋:
原料:韭菜232，鸡蛋2，盐，味精
练习:从韭菜中取出老叶子，切成小块，清洗干净，放在一边。分散鸡蛋，在锅里加热，加入油(稍微多一点)，翻炒鸡蛋，一起翻炒鸡蛋，翻炒好，然后把它们拿出来。往锅里加入少许油，翻炒韭菜，加入煎蛋，加入盐和味精，翻炒均匀，即可食用。(照片来源:视觉中国)
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炒鸡蛋练习大全
首先，西红柿炒鸡蛋:
配料:3个鸡蛋，150克西红柿，4磅植物油，适量盐和味精，1磅糖。
练习:将西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去蒂，切片备用。将鸡蛋打成碗状，加入盐，用筷子搅拌均匀备用。在煎锅里加热3汤匙油。将鸡蛋放入锅中煎至熟。放在一边。将剩余的油加热，翻炒番茄片，加入盐和糖，翻炒一会儿，倒入鸡蛋，翻炒几次，取出锅。
小贴士:向鸡蛋中添加淀粉可以让鸡蛋的味道更顺滑。
二、野洋葱炒鸡蛋:
配料:200克野洋葱、250克鸡蛋盐、花生油
练习:将野生洋葱采摘并清洗，切成细粉，放入碗中。将鸡蛋打入碗中，用野洋葱和精盐搅拌均匀。将煎勺放在大火上，加入花生油加热至60%，加入蛋液，翻炒至熟，放入平板中。
知之甚少:葱是一种用于温暖杨琪的养生调味品。葱作为调味品，其主要功能是去除菜肴中的肉、鱼、羊肉等油腻、粘稠的味道和异味，产生特殊的香味，具有很强的杀菌作用。医学界认为洋葱可以降低胆固醇，预防呼吸道和肠道传染病。经常食用洋葱也有一定的健脑作用。从葱中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的疗效，还能提高纤维蛋白的溶解性，降低血脂。
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三、苦瓜炒鸡蛋:
配料:两个鸡蛋，一个苦瓜，盐和一点油。
练习:将切碎的苦瓜倒入炒鸡蛋中，加入少许盐，搅拌均匀。将油倒入锅中加热，然后将混合好的苦瓜和鸡蛋倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。开锅前先尝尝盐水，盐不够。把锅端上来。
四、木耳炒鸡蛋:
配料:鸡蛋200克，木耳250克(水浸)，葱10克，芫荽12克，盐5克，味精2克，香油2克
练习:将水浸黑木耳洗净，沥干水分备用。将鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀备用。加热炒锅，加入一些油，稍微加热。将鸡蛋倒入炒锅，把它们摊开，然后从炒锅里拿出来备用。向锅中加入适量的油，加入沥干的木耳，翻炒几次，加入鸡蛋，加入盐等调料，捞出。
五、青椒炒鸡蛋:
原料:鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克(精制)，盐3克，味精2克，香醋5克，葱10克
练习:用清水冲洗青椒，去籽，切成小块；将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌。向锅中加入适量的油，加热，倒入蛋液，翻炒，倒出。往锅里加点油，然后加热。将切碎的大葱加入锅中。加入切碎的青椒和精盐，当青椒变绿时，加入味精和煎蛋。搅拌均匀，用香醋煮，然后从锅里拿出来。
六、韭菜炒鸡蛋:
原料:韭菜232，鸡蛋2，盐，味精
练习:从韭菜中取出老叶子，切成小块，清洗干净，放在一边。分散鸡蛋，在锅里加热，加入油(稍微多一点)，翻炒鸡蛋，一起翻炒鸡蛋，翻炒好，然后把它们拿出来。往锅里加入少许油，翻炒韭菜，加入煎蛋，加入盐和味精，翻炒均匀，即可食用。(照片来源:视觉中国)
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未完待续abc……
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