伏羲之爱｜五花肉有哪些做法……
五花肉有哪些做法
五花肉有哪些做法
一、烤牛肉和叉烧
配料:450克五香猪肉、叉烧酱、盐、熏肉和蜂蜜。
实践
1.准备材料。在肉中加入叉烧酱、熏肉和盐。
2.加入蜂蜜，用手均匀地抓着，适当地揉捏，浸泡大约10个小时。
3、奔腾压力锅，放锡纸(不是也可以)，加入猪肉和培根汁。
4.关闭盖子，将阀门指向无水烤盘。
5.按下无水烤盘，点击开始工作。
6.准备好后取出风冷式切片。
第二，豆干炖猪肉
配料:50克干豇豆、500克五香猪肉、葱、姜、蒜、生烟、老烟、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜和植物油。
实践
1.先将干豆泡在温水中，然后将猪肚切成大块，将葱、姜和蒜切片备用。
2.往锅里倒少量油，煎两边的猪肚，直到微黄。
3.将煎好的猪肚推到一边，加入葱、姜、蒜、八角和桂皮，使其变香，加入料酒，去除肉的腥味。
4.加入生糖、老糖和冰糖，翻炒均匀。
5.加入足够的热水，加入山楂，用大火煮沸，用小火煨。
6.炖大约30分钟后，加入浸泡过的干豆，继续炖15-20分钟，直到肉变软腐烂，然后撒上芫荽从锅里出来。
三、红色腐乳猪肉
配料:猪肚775克，腐乳70克，料酒30克，水2000毫升，鸡精少许，葱少许。
实践
1.烧热镬，将洗净的猪肚倒入镬中，翻炒约2分钟，翻炒至变色，加入2汤匙料酒，继续翻炒约半分钟。
2.加入红色的腐乳，翻炒均匀。倒入适量的热开水(水面超过肉面)。
3.烧开后转小火，盖上盖子煨约1小时。当汤汁不足时，打开大火，将最后一份汤沥干，撒上一些鸡精和葱花，搅拌均匀，放入盘中。
四、油炸猪肚的秘密制度
配料:250克猪肚、蚝油、海鲜酱、料酒和色拉油。
实践
1.首先，将猪肚在冰箱里冷冻大约一个小时，然后取出切片。
2.将1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱和1汤匙料酒加入蜂蜜腌泡汁。
3.将切碎的猪肉片与蜂蜜腌泡汁混合，放入保鲜袋中，冷藏一夜。
4.锅热的时候刷一薄层色拉油。用中低火煎腌猪肉片的两面，食用时卷起生菜叶子。
五、酱炒肉片
配料:1片猪肉、胡萝卜、胡椒、生姜、大蒜、少许植物油、甜面酱、料酒、白糖、醋。
实践
1.将猪肚、生姜和大蒜切片备用。将红辣椒和胡萝卜切片备用。往锅里加一点油，翻炒猪肚。
2、翻炒至猪肉微黄微油；将猪肚推到锅边，用锅里剩余的油炒姜片和蒜片；加入甜面糊和少许料酒，用铲子翻炒。
3.与肉片混合，翻炒。加入少许白糖和醋。加入辣椒和胡萝卜片，炒至香味扑鼻。在离开锅之前，加入剩余的蒜片，翻炒。
6.韩国泡菜炒猪肉
配料:泡菜240克、猪肚300克、洋葱、酱油、料酒、白芝麻、植物油。
1.首先将猪肚切成薄片，洋葱切成块，泡菜切成块备用。
2.将植物油放入煎锅，翻炒猪肚。
3.慢慢翻炒，直到猪肚变色。加入洋葱，翻炒至香味扑鼻。
4.煸炒泡菜，然后加入料酒和生猪肉，煸炒泡菜和猪肚均匀，并在盘子上撒上煮熟的白芝麻，以增加香味。
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五花肉有哪些做法
一、烤牛肉和叉烧
配料:450克五香猪肉、叉烧酱、盐、熏肉和蜂蜜。
实践
1.准备材料。在肉中加入叉烧酱、熏肉和盐。
2.加入蜂蜜，用手均匀地抓着，适当地揉捏，浸泡大约10个小时。
3、奔腾压力锅，放锡纸(不是也可以)，加入猪肉和培根汁。
4.关闭盖子，将阀门指向无水烤盘。
5.按下无水烤盘，点击开始工作。
6.准备好后取出风冷式切片。
第二，豆干炖猪肉
配料:50克干豇豆、500克五香猪肉、葱、姜、蒜、生烟、老烟、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜和植物油。
实践
1.先将干豆泡在温水中，然后将猪肚切成大块，将葱、姜和蒜切片备用。
2.往锅里倒少量油，煎两边的猪肚，直到微黄。
3.将煎好的猪肚推到一边，加入葱、姜、蒜、八角和桂皮，使其变香，加入料酒，去除肉的腥味。
4.加入生糖、老糖和冰糖，翻炒均匀。
5.加入足够的热水，加入山楂，用大火煮沸，用小火煨。
6.炖大约30分钟后，加入浸泡过的干豆，继续炖15-20分钟，直到肉变软腐烂，然后撒上芫荽从锅里出来。
三、红色腐乳猪肉
配料:猪肚775克，腐乳70克，料酒30克，水2000毫升，鸡精少许，葱少许。
实践
1.烧热镬，将洗净的猪肚倒入镬中，翻炒约2分钟，翻炒至变色，加入2汤匙料酒，继续翻炒约半分钟。
2.加入红色的腐乳，翻炒均匀。倒入适量的热开水(水面超过肉面)。
3.烧开后转小火，盖上盖子煨约1小时。当汤汁不足时，打开大火，将最后一份汤沥干，撒上一些鸡精和葱花，搅拌均匀，放入盘中。
两次到达顶端
四、油炸猪肚的秘密制度
配料:250克猪肚、蚝油、海鲜酱、料酒和色拉油。
实践
1.首先，将猪肚在冰箱里冷冻大约一个小时，然后取出切片。
2.将1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱和1汤匙料酒加入蜂蜜腌泡汁。
3.将切碎的猪肉片与蜂蜜腌泡汁混合，放入保鲜袋中，冷藏一夜。
4.锅热的时候刷一薄层色拉油。用中低火煎腌猪肉片的两面，食用时卷起生菜叶子。
五、酱炒肉片
配料:1片猪肉、胡萝卜、胡椒、生姜、大蒜、少许植物油、甜面酱、料酒、白糖、醋。
实践
1.将猪肚、生姜和大蒜切片备用。将红辣椒和胡萝卜切片备用。往锅里加一点油，翻炒猪肚。
2、翻炒至猪肉微黄微油；将猪肚推到锅边，用锅里剩余的油炒姜片和蒜片；加入甜面糊和少许料酒，用铲子翻炒。
3.与肉片混合，翻炒。加入少许白糖和醋。加入辣椒和胡萝卜片，炒至香味扑鼻。在离开锅之前，加入剩余的蒜片，翻炒。
6.韩国泡菜炒猪肉
配料:泡菜240克、猪肚300克、洋葱、酱油、料酒、白芝麻、植物油。
1.首先将猪肚切成薄片，洋葱切成块，泡菜切成块备用。
2.将植物油放入煎锅，翻炒猪肚。
3.慢慢翻炒，直到猪肚变色。加入洋葱，翻炒至香味扑鼻。
4.煸炒泡菜，然后加入料酒和生猪肉，煸炒泡菜和猪肚均匀，并在盘子上撒上煮熟的白芝麻，以增加香味。
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未完待续abc……
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