伏羲之爱｜银耳的功能和作用应该在冬天吃，以滋润你到底。……
银耳的功能和作用应该在冬天吃，以滋润你到底。
银耳的功能和作用应该在冬天吃，以滋润你到底。
银耳的功能和作用
1、滋阴润肺
用于烹饪的黑木耳和黑木耳属于木耳科，是寄生在潮湿腐朽的树干上的食用菌。有机黑木耳富含蛋白质、多糖和维生素。中医认为有机黑木耳具有清肺养血、滋阴化痰的功效。冬天天气干燥，服用银耳尤为适宜。
2.美丽
银耳含有类似阿拉伯树脂的胶质，能滋润皮肤，对皮肤角质有很好的滋养保湿作用，从而达到延缓衰老的目的。经常食用银耳可以使皮肤白嫩、柔软、有弹性。因此，银耳也是一种优秀的天然美容产品。银耳富含天然植物胶体，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。
3.减肥
银耳中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳还具有富含耳朵天然特性的胶质，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品，能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4.护肝解毒
现代医学研究发现，银耳中氨基酸中的酸性杂多糖能提高人体免疫力，增强机体抵抗力，强身健体，对老年慢性支气管炎和肺心病有一定的缓解作用。且能促进肝细胞蛋白和核酸合成，提高肝脏解毒能力，从而起到保护肝脏的作用。
5.抗肿瘤
银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳富含维生素D，能增强人体的抗肿瘤免疫力。银耳多糖具有抑制肿瘤细胞和明显改善放化疗引起的免疫力下降的作用。因此，银耳多糖制剂是现代临床常用的提高机体免疫力的制剂。
6.增强免疫力
银耳能增强人体的抗肿瘤免疫力。银耳的活性成分为银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、细胞壁多糖、胞外多糖等组成。能增强人体免疫力，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，刺激骨髓造血功能。
7.通便止泻
银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。能润滑肠道，刺激排便。保持肠道内的粪便湿润，以方便排便。黑木耳不仅能通便，还能止泻，因为黑木耳富含植物胶体，对肠胃的异常蠕动有一定的抑制作用，所以黑木耳可以说是我们的肠道卫士。
8.滋阴强身
银耳具有滋阴润肺、补气养血、健脑提神的功效。作为一种珍贵的滋补食品和滋补品，它不仅适用于所有老年人、妇女、儿童和病后体质虚弱的人，也适用于高血压、血管硬化等患者。它含有肝糖，如海藻糖、戊聚糖、甘露醇等。它营养价值高，具有增强身体抵抗力的作用，是一种高级滋补品。
9、消除肌肉疲劳
银耳含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的作用。它被称为& ldquo细菌之冠。它不仅是一种有价值的营养和补品，而且是一种增强身体抵抗力的补品。
10.滋润和保护头发
含银耳蛋白的食品通过胃肠消化吸收形成多种氨基酸，是合成头发角蛋白的必要成分。
11.健脑健脑
银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分。能增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，防止脑血栓形成。钙，钙是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。
12、促进骨代谢
银耳富含维生素D，可以防止钙流失。银耳富含维生素和微量元素，有助于钙的吸收和促进骨代谢。它富含钙，能刺激骨基质和骨细胞的生长，并在骨组织中沉积钙盐。骨科疾病的预防或辅助治疗。
13.中风的预防
银耳富含钾，有助于维持神经健康和正常心跳，预防中风和协助正常肌肉收缩。具有降血压的作用。
14.清热健胃
银耳也是一种很好的补药。其特点是滋补而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥的功效。对于阴虚火旺，没有人参、鹿角等温补之功的人来说，这是一种很好的补品。
15.促进增长
银耳富含磷，具有骨骼和牙齿形成、促进生长和修复身体组织和器官、补充能量和活力、参与酸碱平衡调节的功能。
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