伏羲之爱｜如何醋白菜……

如何醋白菜

如何醋白菜

生产方法

1、卷心菜切下根，一片一片地穿过，冲洗干净，用手撕成可口的小块，把叶子和茎打开。

2.将大蒜切片、姜末和干辣椒切成小片备用。拿一个碗，将醋、酱油、盐、糖和淀粉倒入调味汁中备用。

3.往锅里倒些油，用小火炒花椒，散发香味，然后取出花椒。加入大蒜片、姜末和干辣椒，闻闻。

4.首先，炒卷心菜的茎。茎变软后，加入一些叶子，用大火煸制。

5.卷心菜稍微变软并破碎后，倒入准备好的碗汁，用大火快速均匀地煸制，然后从锅里取出。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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