伏羲之爱｜正宗白菜炖排骨……

正宗白菜炖排骨

正宗白菜炖排骨

边肖清楚地记得，每次她吃妈妈做的炖排骨，都会有一种& ldquo这道菜只能在天上吃。偶尔品尝一下是很少见的。那种感觉！此外，大白菜营养丰富，口感香甜温润，促进消化，益肠生津止渴。然而，排骨味道甜咸，性质温和，补中益气，健脾养胃。另一方面，粉丝的味道很好，可以吸收各种美味汤料的味道，使菜肴更加清爽宜人。三者的完美结合形成了这道菜-& mdash；& mdash白菜粉丝焖排骨。你想知道怎么做吗？让我们看看它是如何工作的。

第一步:把买来的排骨切成小块，用清水冲洗，然后用冷水热烫。

第二步:将粉丝泡软，洗净，备用。

第三步:预热煎锅，倒入适量食用油和胡椒。油加热后，将排骨放入锅中翻炒。

第四步:加入葱姜蒜，倒入适量料酒和白醋，继续翻炒。

第五步:加入少量发酵糯米和适量开水，煮至汤稠，倒入浸泡过的粉丝，然后加入适量食盐调味。

第六步:煮软后加入小白菜，粉丝出锅前可以煮一分钟。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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