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胡萝卜营养价值的基本信息

胡萝卜的营养价值

胡萝卜的营养分析；

胡萝卜富含维生素b和c，这对健康有益。

胡萝卜是伞形科的一年生或两年生块根蔬菜。

它起源于中国沿海，在中国广泛种植。山东、河南、浙江、云南等省是质量最好的栽培省，在秋冬季上市。

胡萝卜的可食部分是肉质细嫩的直根。胡萝卜有很多种，根据颜色可以分为红色、黄色、白色和紫色。红色和黄色是中国栽培最多的品种。

根据形状，它可以分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细腻，质地脆嫩，味道特别甜，富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。

胡萝卜的品质要求如下:品质优良、口感甜美、酥脆、嫩多汁、皮光滑、外形整齐、芯小、肉厚、无糠、无裂纹、无虫害。

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