伏羲之爱｜如何调整韭菜鸡蛋饺子的馅料……

如何调整韭菜鸡蛋饺子的馅料

如何调整韭菜鸡蛋饺子的馅料

今天我给你带了一份礼物。韭菜鸡蛋馅。实践。韭菜鸡蛋饺子不仅营养丰富，香味浓郁，而且不油腻，还有其他好处。鸡蛋经常被人们吃，没有必要多说鸡蛋的营养价值。每个人都知道韭菜的价值，但是在准备馅料时很容易得到水。有什么问题吗？我最喜欢韭菜鸡蛋饺子。很容易很快就能做好馅料。韭菜新鲜，味道鲜美。然而，当许多人做这种馅料时，韭菜会放出大量的水，这会影响韭菜的味道。当我做这个馅料的时候，最后应该加盐，韭菜应该稍微大一点，然后应该加入一些芝麻油混合均匀，这样韭菜很少会从水里出来。今天，边肖将和大家分享韭菜鸡蛋馅。我最喜欢的朋友可以跟我学怎么做。

“韭菜鸡蛋馅”

佐料

韭菜300克，鸡蛋4克，盐5克，芝麻油10毫升，鸡精5克，胡椒2克。

实践

1.首先，让我们来处理韭菜。清洗韭菜，去掉根，切碎，放在盘子里备用。

2.把鸡蛋打成碗，搅拌均匀。往锅里加点油。当油温达到50%时，加入鸡蛋。用中火慢慢搅拌鸡蛋，放入碗中备用。

3.向韭菜碗里加入10毫升芝麻油，搅拌均匀。这可以有效防止韭菜变色和水分流出。

4.芝麻油搅拌均匀后，加入炒鸡蛋。鸡蛋在加入之前必须冷却，否则容易烫伤韭菜。

5.最后，加入5克盐、5克鸡精、2克胡椒粉和胡椒粉去除鸡蛋的腥味。搅拌均匀后你可以包饺子。你学会了吗？

6.这样做的馅料很好吗？

技巧

1.鸡蛋冷却后必须放入韭菜中，这样韭菜就不会被煮熟。

2.盐应该放在袋子的最后，这样可以有效地控制韭菜水。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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