伏羲之爱｜韭菜鸡蛋虾馅饺子的制作方法……
韭菜鸡蛋虾馅饺子的制作方法
韭菜鸡蛋虾馅饺子的制作方法
韭菜具有壮阳的作用。家庭成员可以帮助那些需要从身体虚弱和疾病中恢复的人。黑木耳能补充活力，促进消化吸收。韭菜、虾、鸡蛋和木耳饺子是不错的选择。当这些成分放在一起时，它们的外观丰富多彩，营养价值高，味道醇厚。同时，各种营养元素的组合可以完美地填充身体所需的一些成分。
方法/步骤
1.翻炒鸡蛋，碾碎后冷却备用。
鸡蛋的选择:看看外表，最好不要买蛋壳上有砂眼的鸡蛋，因为它的蛋壳很薄，容易让细菌进入鸡蛋内部。目前，市场上有许多本地的鸡蛋，价格偏高。就我个人而言，我建议最好选择这种土样，而不是用饲料喂养的鸡蛋。
2.将韭菜洗净切碎备用。
韭菜的选择:最好是直叶、鲜嫩的绿叶，这样营养成分就更高了！末端的黄叶相对较少，叶为浅绿色，根部不失水，用手挤压的韭菜相对新鲜。叶子颜色越深，韭菜就越老。
准备虾:去除虾的壳和线，用盐和料酒浸泡10分钟。(这里建议买鲜虾，把虾留在家里。市场上的现成虾通常是肉质松软、弹性差的不新鲜虾。)
鲜虾的选择:看鱼头和鱼尾完整，鱼头和鱼尾紧密相连，身体相对僵硬，有一定弯曲度的鲜虾。第二，鲜虾有明亮的壳，第三，鲜虾有正常的气味，没有异味。如果有臭味，那就是变质虾。
如何摘线:先掐掉虾头，虾线的黑色头会从肉中弹出，用手指或镊子拔出或用牙签从虾尾的第二段交叉，轻轻搅动，虾线就会很容易出来。
将三者放在一起，加入适量的盐、鸡精和酱油，混合均匀，形成馅料。
注意:虾以前是腌制过的，所以这次你不需要添加太多的盐，否则会太咸。
韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法
5.包饺子:包饺子之前，你可以防止饺子馅进入冰箱，并快速冷冻一段时间，这样包饺子时汤就不会出来了。将饺子馅放在皮中央。如果你不熟练，不要放太多填料。先捏中间，再捏两边，然后从中间向两边挤压饺子皮的边缘，这样饺子在锅里煮的时候汤就不会漏了。
6.饺子:把我的电磁炉拿出来煮。注意:烧开水，倒饺子。用勺子轻轻搅拌饺子，防止它们粘在锅底。盖上盖子煮沸，加入一碗冷水，再次煮沸。挑一个，看看它是否成熟。香喷喷、美味可口的韭菜、虾、鸡蛋和饺子出炉了~ ~(图片来源:视觉中国)
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韭菜鸡蛋虾馅饺子的制作方法
韭菜具有壮阳的作用。家庭成员可以帮助那些需要从身体虚弱和疾病中恢复的人。黑木耳能补充活力，促进消化吸收。韭菜、虾、鸡蛋和木耳饺子是不错的选择。当这些成分放在一起时，它们的外观丰富多彩，营养价值高，味道醇厚。同时，各种营养元素的组合可以完美地填充身体所需的一些成分。
方法/步骤
1.翻炒鸡蛋，碾碎后冷却备用。
鸡蛋的选择:看看外表，最好不要买蛋壳上有砂眼的鸡蛋，因为它的蛋壳很薄，容易让细菌进入鸡蛋内部。目前，市场上有许多本地的鸡蛋，价格偏高。就我个人而言，我建议最好选择这种土样，而不是用饲料喂养的鸡蛋。
2.将韭菜洗净切碎备用。
韭菜的选择:最好是直叶、鲜嫩的绿叶，这样营养成分就更高了！末端的黄叶相对较少，叶为浅绿色，根部不失水，用手挤压的韭菜相对新鲜。叶子颜色越深，韭菜就越老。
准备虾:去除虾的壳和线，用盐和料酒浸泡10分钟。(这里建议买鲜虾，把虾留在家里。市场上的现成虾通常是肉质松软、弹性差的不新鲜虾。)
鲜虾的选择:看鱼头和鱼尾完整，鱼头和鱼尾紧密相连，身体相对僵硬，有一定弯曲度的鲜虾。第二，鲜虾有明亮的壳，第三，鲜虾有正常的气味，没有异味。如果有臭味，那就是变质虾。
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如何摘线:先掐掉虾头，虾线的黑色头会从肉中弹出，用手指或镊子拔出或用牙签从虾尾的第二段交叉，轻轻搅动，虾线就会很容易出来。
将三者放在一起，加入适量的盐、鸡精和酱油，混合均匀，形成馅料。
注意:虾以前是腌制过的，所以这次你不需要添加太多的盐，否则会太咸。
韭菜、虾、蛋、饺子的灌装方法
5.包饺子:包饺子之前，你可以防止饺子馅进入冰箱，并快速冷冻一段时间，这样包饺子时汤就不会出来了。将饺子馅放在皮中央。如果你不熟练，不要放太多填料。先捏中间，再捏两边，然后从中间向两边挤压饺子皮的边缘，这样饺子在锅里煮的时候汤就不会漏了。
6.饺子:把我的电磁炉拿出来煮。注意:烧开水，倒饺子。用勺子轻轻搅拌饺子，防止它们粘在锅底。盖上盖子煮沸，加入一碗冷水，再次煮沸。挑一个，看看它是否成熟。香喷喷、美味可口的韭菜、虾、鸡蛋和饺子出炉了~ ~(图片来源:视觉中国)
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未完待续abc……
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