伏羲之爱｜蘑菇的五大优势……

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蘑菇的五大优势

蘑菇一直是我们餐桌上的美味佳肴，深受人们喜爱。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们是我们身体中的稀有食物。

经常食用蘑菇可以很好地促进其他食物对营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇蛋白质的氨基酸组成比牛肉好。

研究发现蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们普遍认为肉和豆分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，但蘑菇中的蛋白质含量也很高。

1.蘑菇含有多种维生素。

许多蘑菇含有胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，所以蘑菇也含有胡萝卜素。维生素a宝库。叫做。

然而，美国食用菌协会顾问玛戈&米多；克劳斯说，除了我们熟悉的上述好处外，蘑菇还有以下五大好处:秘密武器。。

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2.蘑菇除了酸、甜、苦、辣和咸还有第六种味道& mdash& mdash新鲜的味道。当它们与其他食物混合烹饪时，它们有极好的味道，非常好。美味的供应品。。

3.钙化醇

除蘑菇外，其他新鲜蔬菜和水果不含维生素D。此外，维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

4.蘑菇的抗氧化能力可以与一些颜色鲜艳的蔬菜相媲美，如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒。

5.替代主食

数据显示，如果人们每顿饭用100克蘑菇代替炒饭等主食，坚持一年，即使饮食结构没有改变，他们也可以少摄入18，000卡路里，相当于2公斤脂肪。你知道，减掉两公斤体重并不难，但是要减掉两公斤脂肪，你可能需要在健身房努力练习几个月。

看到营养蘑菇的这五个优点，你应该多吃蘑菇吗？(图片来源:CFP)

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