伏羲之爱｜芹菜花生滋补健脑……

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芹菜花生滋补健脑

芹菜具有很强的清热解毒、祛病强身的功效。花生能增强记忆力、抗衰老、润肺化痰、滋养补气。因此，芹菜花生配菜不仅能帮助身体排毒，还能起到健脑的作用。

花生和芹菜不容易健脑。

主要成分:花生仁和芹菜

花生和芹菜的混合方法:煮50克花生仁，清洗250克芹菜茎，切成小块，用沸水热烫，将两者放入盘中，加入适量的盐、味精和鲜味汁(或芝麻油)，在食用前充分混合。

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食物补充效果:改善脑血管循环

芹菜具有清热、平肝、明目、降血压等功能。它还含有丰富的胡萝卜素和各种维生素。其叶和茎含有挥发性甘露醇，具有增进食欲和保健作用。花生具有止血、润肺、润肤的作用。像大豆一样，花生是一种高蛋白的油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美。此外，花生中的脂肪容易被人体吸收和利用。吃花生和芹菜能有效改善脑血管循环，延缓脑功能下降，增强免疫力。

芹菜掺花生的饮食禁忌

芹菜又凉又滑，脾胃虚弱、大便稀的人不应该多吃，芹菜有降血压的作用，所以低血压的人应该注意细嚼慢咽。花生仁含有大量脂肪。肠炎、腹泻等疾病患者以及胃肠功能障碍、胆囊切除术和痛风患者应注意饮食。(图片来源:CFP)

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未完待续abc……

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