伏羲之爱｜你相信所有关于小龙虾的谣言吗？……

你相信所有关于小龙虾的谣言吗？

谣言1:小龙虾是通过基因改造来消灭尸体的。

小龙虾，也称为克氏原螯虾、红小龙虾和淡水小龙虾，在市场上很常见。虽然它们在中国很受欢迎，但它们不是中国本土的。陈顺生指出，小龙虾原产于美国，在美国路易斯安那州很丰富。1983年，小龙虾成为该州的代表动物，也是当地居民的一道常见美食。小龙虾在100多年前被引入亚洲，在20世纪30年代被用作牛蛙的诱饵时从日本引入中国。然而，克氏原螯虾本性凶猛，繁殖迅速。作为外来物种入侵，它迅速挤压了中国原虾的生存空，成为目前产量最高、食用价值最高的淡水龙虾品种。在线谣言。小龙虾是日本生化部队在基因改造后引进来处理尸体的。这种说法没有历史依据。

谣言2:小龙虾喜欢污水和吃垃圾。

有句民间谚语:& ldquo小龙虾喜欢寄生在污水中，吃腐烂的动植物尸体。&rdquo。陈顺生解释说，事实上，不管是小龙虾还是螃蟹，它们都吃小型水生昆虫和水生植物以及腐烂的动物。由于其广泛的饮食，小龙虾对环境有很强的适应性，可以在污水中生存，但这并不意味着小龙虾天生喜欢发臭的沟渠。最近，南京大学生命科学学院副教授黄成进行了一项调查。龙虾实验&现状；，结果证实小龙虾更喜欢清洁的水质，但由于清洁的纯水中的有机物较少，温和无污染的污水更适合小龙虾生存。然而，真正的水质污染只会降低小龙虾的存活率，减缓其生长。虽然小龙虾吃腐烂的食物，但它强大的胃力能迅速分解有机物的毒性，它会随粪便排出体外，不会因为吃垃圾而在体内积聚毒素。

谣言3:小龙虾重金属超标。

由于环境污染，许多海鲜都是由下列因素引起的:重金属超标。他受到了批评。但是陈顺生说，因为小龙虾吃水生植物、藻类和水生昆虫，而且这些食物中重金属的含量非常有限，而且生长期通常在一年左右，所以很难富集大量的重金属。相反，食物链顶端的大鱼往往是重金属污染的主要受害者。此外，一旦被重金属污染，小龙虾生长缓慢，外壳也会发生变化，这将直接影响其外观和市场。因此，养殖者将积极避免污染，采用人工淡水养殖。小龙虾中的重金属主要集中在虾线、鱼头、内脏和贝壳中。这些部分不是人们喜欢吃的部分，小龙虾在生长过程中不断脱壳，因此重金属中毒的可能性不是很高。

谣言4:吃小龙虾会导致肺吸虫病。

肺吸虫病，顾名思义，是一种吸虫，喜欢寄生在人体肺部。一旦感染，很容易引起咳嗽、胸闷等症状。近年来，确实有吃小龙虾后肺吸虫病的报道，这让喜欢小龙虾的食客感到担忧。然而，陈顺生指出，食用小龙虾感染肺吸虫病只是一种意外，淡水虾和蟹是易感的，小龙虾不是典型的宿主。因此，为了安全起见，小龙虾应该在100度的高温下烹调10分钟，以便在治疗后杀死寄生虫，如肺吸虫病。互联网-& ldquo；虾粉洗涤会导致横纹肌溶解。没有确凿的证据，因为虾粉的主要成分是草酸，它不具有肌肉溶解的功能。

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