伏羲之爱｜哪些蔬菜能有效预防胃癌……

导语

对付癌症的最好方法是把预防放在首位。胃癌是常见的癌症之一，那么如何预防胃癌的发生呢？

哪些蔬菜能有效预防胃癌

专家说，空在腹部吃蔬菜可以有效预防胃癌，那么可以推荐哪些蔬菜呢？

1.脑袋

具有健脾养胃、止痛解毒、消肿清热、利尿的功效，可用于治疗因内热引起的胸闷、口渴、咽痛、排尿困难、听力损失、睡眠剥夺、关节功能障碍、腹痛。维生素C和其中包含的其他成分具有止痛和促进溃疡愈合的作用。

2.菠菜

口感甘甜，自然清凉，能润燥养肝，益肠胃，通便。蔬菜中最大的危险来自硝酸盐。

3.南瓜

《本草纲目》包含:& ldquo南瓜质温，味甜，入脾胃经络。它能补中益气、消炎杀菌、止痛。其中含有丰富的果胶。吸附&现状；细菌和有毒物质，包括重金属和铅，在解毒方面发挥作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或汤来滋养肠胃。

4.胡萝卜

性尝起来甜美平和，中医认为它& quot；益气补中，益脾膈，润肠胃，宁五脏，具有营养食物的功效。。富含胡萝卜素可转化为维生素A，可明目、滋养精神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病。类胡萝卜素是脂溶性的，用肉炖是最合适的，味道也更好。

蔬菜中的硝酸盐本身没有毒性，但是储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原为亚硝酸盐。这是一种有毒物质，在体内与蛋白质物质结合，是胃癌的重要原因之一。因此，新鲜蔬菜应该在购买后尽快食用。

许多营养学家已经证实，许多蔬菜富含硝酸盐，进入胃后会产生一种叫做一氧化氮的化合物，一氧化氮可以杀死胃中的有害细菌，所以饭前吃蔬菜可以起到一定的预防胃癌的作用。相反，所有的蔬菜都和正餐一起吃，这会影响消化和营养吸收。另一方面，空吃蔬菜时，蔬菜的营养会在短时间内到达血液，这有助于补充体力和营养，让人精神焕发。

为了远离胃癌，我们需要从生活的许多方面着手。首先，我们需要养成良好的饮食习惯。我们不妨养成在腹部吃蔬菜的习惯。

(负责编辑:实习生刘素玲)

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