伏羲之爱｜冬天饭前或饭后喝汤时你注意什么？……

冬天饭前或饭后喝汤时你注意什么？

饭前喝汤还是饭后喝汤更好？喝汤似乎是一件简单的事情，但也有许多压力。只有找到正确的喝汤方法，我们才能吸收营养，达到保健的目的。

你喝汤时犯过错误吗？

1、吃到最后喝汤

中国人的生活习惯是先吃然后喝汤。事实上，这是喝汤的错误习惯。在西方，吃饭的顺序通常是先喝汤，然后吃饭，这是喝汤的健康习惯。因为如果你先吃，你可能已经饱了。如果你吃饱后喝汤，很容易导致营养过剩和肥胖。此外，汤会稀释胃液，影响食物的消化和吸收。因此，先喝汤比最后喝汤好，而且有助于减肥。

2.吃汤而不是肉

许多人认为炖猪排骨汤和鸡汤具备汤的全部营养，所以他们只吃汤而不吃肉。事实上，这是错误的。不管是哪种汤，即使煮了很长时间，汤也很丰富。汤的蛋白质含量只有6%-15%左右，85%以上的蛋白质营养仍然存在于肉本身。因此，只吃汤而不吃肉会造成很大的损失。

3.喝汤太快了

如果你很快喝汤，当你意识到你饱了，你可能吃得太多了，这很容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不仅可以充分享受汤的味道，还可以留出足够的时间消化吸收食物，提前产生饱腹感，所以不容易发胖。需要减肥的漂亮女人应该注意并且必须记住喝汤的错误习惯。

4、爱喝热汤

人体口腔的正常温度约为37摄氏度，而人体口腔、食道和胃粘膜的最高耐受温度仅为60摄氏度左右。超过这个温度很容易造成粘膜损伤。还应该注意的是，爱喝热汤会增加患食道癌的风险。因此，你应该等汤凉一点再喝，这样可以确保你的身体不受疾病的威胁。

喝汤时的注意事项

1.饭前喝汤的好处

俗话说，& ldquo饭前喝汤，苗条健康；晚饭后喝汤，然后变胖。。饭前喝几口汤，有助于稀释和搅拌食物，促进消化和吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使胃里的食物完全靠近胃壁，增强饱腹感，减少食欲。饭后喝汤很容易导致营养过剩和肥胖。

2、饭前不应喝老火汤

饭前如何喝汤也很讲究。老火汤和汤不适合饭前饮用，因为它们的油和盐含量很高，多喝对健康不好。最好选择味道清淡的蔬菜汤，它不仅提神而且不会增加太多热量。

3.胃不好的人不应该在饭前喝汤。

经常感到浮肿、胃灼热和反酸的人通常消化不良，胃酸分泌较少，所以不适合饭前喝汤，因为容易稀释胃液，不利于食物的消化和吸收。

4、三高人群在外面喝汤时要小心。

特别提醒的是，患有高血压、高脂血症和肥胖症的患者外出就餐时不应喝汤。除了盐，餐馆里做的汤应该加入等量的鸡精和味精。鸡精的钠含量约为食盐的一半，而味精的钠含量约为食盐的六分之一。因此，那些美味异常的汤钠含量很高，不利于健康。

5.不要煮汤太久

专家警告说，长期加热会破坏烹饪菜肴中的维生素。加热1 ~ 1分钟。5小时后，可获得理想的营养峰值，此时能耗与营养值之比更好。

比如鱼汤，鱼肉是嫩的，只要汤煮白了，那么继续炖下去不仅营养会被破坏，鱼肉也会变得又老又稠。

普通汤的营养功效

1.佩归汤抗衰老

骨头汤中的特殊营养素和胶原蛋白能促进微循环，50-mdash；59岁的10岁是人类微循环从繁荣走向衰落的转折点。骨骼老化很快。多喝骨头汤可以达到药物无法达到的效果。

2、鱼汤预防哮喘

鱼汤含有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可治疗肺部和呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘最为有效。

3.鸡汤御寒

鸡汤，特别是鸡汤中的特殊营养成分，可以加速咽喉和支气管膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、咽痛等症状。煮鸡汤时，你可以放一些海带、蘑菇等。

4.将西红柿放入牛肉汤中

煮牛肉汤时，一两个西红柿可以增加汤里番茄红素的含量，果酸可以嫩化牛肉纤维，使肉更美味。

5.猪蹄汤不应该经常吃。

因为胶原蛋白不能被完全吸收，它会给胃肠消化系统带来麻烦。即使你想吃，你也应该用青菜和莲藕来煮。

只有学习正确的喝汤方法，才能吸收营养，避免健康问题。

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