伏羲之爱｜如何吃素食对女性健康有好处……

许多人问我素食是否能让人多活几年。人类是食肉动物吗？我喜欢讨论这个话题。人们是吃肉和蔬菜长大的。只有有肉、水果、蔬菜和豆类，人们才能健康地生活。我不是一个痴迷的食肉动物，我经常嘲笑只吃蔬菜的素食者。然而，素食确实有许多健康益处。许多研究表明，多吃水果和蔬菜可以降低患心脏病、肥胖症、高血压、肠道疾病和糖尿病的风险。20世纪80年代中期，心脏病、糖尿病、高血压和高脂血症在中国很少见。

如何吃素食对女性健康有好处

我们现在吃的肉比40年前多10倍。我们吃越来越多的脂肪，但是越来越少的谷物、水果和蔬菜。此外，人们有越来越多的糖果选择。有越来越多种类的甜点，如蛋糕、果汁、冰淇淋等。人们可以选择越来越多的甜点。以水为例。过去，人们的饮料主要是白开水、茶和软饮料，但现在软饮料的种类越来越多，人们逐渐将这些饮料视为日常饮用水。

现在我们的饮食结构是高能量、高脂肪、高蛋白和低纤维，所谓的& ldquo三高一低。正是由于这一系列的变化，饮食模式使中国人进入了慢性病时代。在这样的饮食下，提倡多吃蔬菜和水果是有益健康的，但是没有必要走素食主义的极端。

大量的水果和蔬菜保证了身体对维生素A、维生素C和维生素E的需求。这些维生素含有抗氧化剂，可以预防癌症和心脏病。在吃了太多肉之后，这些对我们的健康起到了很大的作用，但是没有必要改为素食。对我们的健康最重要的是保持均衡的营养。所以我的观点是饮食可以决定生死，但是没有必要成为素食者。只要我们对生活守口如瓶，我们就不会为自己的嘴付出生命的代价。

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