伏羲之爱｜茶会煮吗……

茶会煮吗？茶可以烹饪。煮茶、煮粥，不仅能使米饭色、香、味俱佳，而且对油腻、清洁口腔、预防食物和疾病有好处。

茶会煮吗

根据营养学家的说法，定期吃茶米饭可以预防和治疗四种疾病:

(1)心血管疾病的预防和治疗。茶多酚是茶叶中的主要物质，占水提取物的70-mdash。80%。科学实验证明茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂出血。此外，茶多酚可以降低血液胆固醇和抑制动脉粥样硬化。中老年人经常喝茶和吃米饭，这可以软化血管，降低血脂，预防心血管疾病。

(2)能有效预防中风。脑中风的原因之一与人体内脂质过氧化物的产生有关，脂质过氧化物使血管壁失去弹性。茶叶中的单宁酸具有抑制脂质过氧化物生成的作用，从而有效预防和治疗中风。

(3)具有抗癌和抗癌作用。茶叶中的茶多酚可以阻断人体亚硝胺的合成，从而防止消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐广泛存在于食物中。在37℃的温度和适当的酸中毒条件下，容易产生致癌亚硝胺，而煮茶能有效防止亚硝胺的形成，从而达到预防胃肠癌等胃肠癌的目的。吃香蕉有什么好处？

(4)能预防牙科疾病。茶叶中的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如果少量氟能够持续浸入牙齿组织中，则能够增强牙齿的韧性和耐酸性，并且能够防止龋齿的发生。

用茶烹饪的方法非常简单:首先混合茶叶1 & mdash3克，在500-1000克开水中浸泡4-9分钟，取一小块干净纱布，过滤茶叶除去残渣，备用(茶水不应过夜使用)；然后在锅里洗米饭，把茶倒进饭锅里，使它比米粉高3厘米，然后在吃之前煮。

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