伏羲之爱｜冬天吃的最有营养的肉是什么？……

导语

冬天吃的最有营养的东西是什么？冬天你吃什么来保持健康？冬天哪种肉最有营养？现在让我们来看看。

冬天吃的最有营养的肉是什么？

羊肉

绵羊是纯食草动物，所以羊肉比牛肉嫩，容易消化。它蛋白质含量高，脂肪含量低，磷脂含量高。它的脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。它是冬季御寒保暖的佳肴之一。它能起到补充和御寒的双重作用。

营养分析

1.羊肉性质温和。羊肉在冬天经常食用，不仅能增加人体热量，御寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及所有虚寒疾病都有很大益处。它具有补肾壮阳、补虚温补的功能，适合男性经常食用。

相关团体

普通人都能吃

1.适用于体虚胃寒；

2.发热、牙痛、口疮、咳嗽、痰黄等内热症状不宜服用。肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病和发热期间不得食用。

食疗效果

甜味和性热进入脾、胃、肾和心经。

温补脾胃，可用于治疗恶心、消瘦、畏寒等。脾胃虚寒所致。

温补肝肾，用于治疗腰膝酸软、寒痛、阳痿等。肾阳虚所致。

补血温经用于产后血虚、经络寒引起的腹痛。

古代中医认为，羊肉是助元阳、益精补血、治肺虚益劳的佳品，是一种极好的温补强壮剂。

评论

去除羊肉异味的方法:

1.把萝卜穿几个洞，用羊肉煮，然后取出羊肉再煮，去掉羊肉的味道。

2、每1000克羊肉放入5克绿豆中，煮沸10分钟，倒出水和绿豆，去除羊肉气味；

3.烹饪羊肉时，每500克羊肉中加入100克切好的甘蔗，可以去除羊肉的异味，增加美味。

4.将羊肉切成小块，在沸水锅中加入一些米醋(500羊肉加500毫升水和25克醋)。煮好后，把羊肉取出来煮。羊肉的味道将立即被去除。

鉴别绵羊肉和山羊肉:看看颜色。羊的肌肉是深红色的，细而柔软的肌肉纤维夹着又硬又脆的白色脂肪。山羊肉的颜色比绵羊的颜色浅，有皮下脂肪，腹部只有更多的脂肪，而且它的肉有羊肉的味道。其次，看看肉上未稀释的羊毛的形状。绵羊毛是卷曲的，山羊毛又硬又直。看肋骨。羊的肋骨又窄又短，而山羊的肋骨又宽又长。

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