伏羲之爱｜十种保健野菜……

导语

我们日常生活中吃的野菜有马牙菜、老太婆、苦菜、桔梗、荠菜等。这些野菜有多有效？以下小系列将解释10种野菜的保健价值。

十种保健野菜

1、马牙蔬菜可以治疗糖尿病

马齿菜也叫马齿苋和长寿菜。它通常为红棕色，叶子厚，长倒卵形，因其外观像马牙而得名。它含有蛋白质、脂肪、蛋氨酸、核黄素、抗坏血酸和其他营养物质。因为里面有很多酸，所以你吃的时候会觉得有点酸。

通关藤的药用功能是清热解毒、凉血止血。由于富含去甲肾上腺素，能促进胰岛分泌胰岛素，调节人体葡萄糖代谢过程，降低血糖浓度，保持血糖恒定，因此对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3 & mdash的化合物。钨的不饱和脂肪酸能抑制胆固醇和甘油三酯的生成，对心血管疾病有保护作用。吃它有很多方法。热烫后，可以油炸、拌冷、填充。例如，马牙菜炒鸡蛋，马牙菜包子，或煮大蒜马牙菜粥具有清热止痢的作用。

2、吃老太太对肝脏有好处。

丁老太太，也叫蒲公英，很多人在野外见过它。它的花粉含有维生素和亚油酸，而它的枝叶含有胆碱、氨基酸和微量元素。

婆婆纳的主要功能是清热解毒、消肿利尿。它具有广谱抗菌作用，还能刺激人体免疫功能，达到保肝护胆的效果。它可以生吃、油炸或热烫后制成汤，如海蜇皮与猪肉末和猪肉末混合。它也可以与绿茶、甘草、蜂蜜等混合。制作一杯清热解毒、消肿的维罗妮卡绿茶。

3、补虚健脾，吃荠菜

荠菜的花期为4-mdash；六月，人们经常可以在田野附近的田野里看到小白荠菜花。其主要疗效是凉血止血、补虚健脾、清热利湿。春季采摘荠菜嫩茎叶或越冬芽，热烫、冷拌、蘸酱、煲汤、填馅、翻炒即可，荠菜粥煮得美味可口。

4.在炎热干燥的日子里多吃苋菜

苋菜根通常是紫色或淡紫色；茎上几乎没有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；树叶是椭圆形的。

我们通常吃苋菜嫩茎和叶，它们具有清热利尿、解毒、滋阴润燥的功效。除了油炸食品，冷拌和汤，苋菜也常用作填料。例如，冷拌苋菜、苋菜鸡丝和苋菜饺子。

5.芹菜能降低血压

水芹菜也叫水芹菜和河芹菜。它的茎中等空，叶子是三角形的，花是白色的。它主要生长在潮湿的地方，如池塘、河流和稻田。

芹菜具有清热解毒、润肺健脾、健胃消食、利尿止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的功效。我们经常吃猪肉和芹菜，芹菜和羊肉饺子，芹菜和花生。

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